saindoux ou huile
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Raviolis à la pomme de terre
Ail | Basilic | Eau | Farce | Farine | Fromage de chèvre | Fromage râpé | Huile d’olive | Oeuf | Oignon | Pâtes | Pecorino | Persil | Poivre | Pomme de terre | Saindoux | Sauce tomates | Sel | Sucre | Tomates pelées
Elle à table
Rosbif aux oignons (plat principal)
Beurre | Huile | Lard | Moutarde | Oignon | Poivre | Rosbeef | Saindoux | Sel | Vin rouge
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Potée de morteau (plat principal)
Carotte | Clous de girofle | Huile d’olive | Laurier | Lentilles | Oignon | Poivre | Saindoux | Saucisse de Morteau | Sel | Thym
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Pastis gascon aux pommes et à l'armagnac (dessert)
Armagnac | Beurre | Eau | Eau de fleur d’oranger | Farine | Huile d’olive | Oeuf | Oie | Pomme | Saindoux | Sel | Sucre fin
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Cassoulet (plat principal)
Agneau | Ail | Bouquet garni | Clous de girofle | Haricots blancs | Huile | Jarret de porc | Lard fumé | Oie | Oignon | Poivre | Saindoux | Saucisse | Sel | Tomate | Vin blanc
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Pipefarces (du moyen-âge) (entrée)
Farine | Fromage | Huile de friture | Oeuf (jaune) | Raclette | Saindoux | Sel | Vin blanc
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Risotto aux cèpes (plat principal)
Ail | Beurre | Cèpes | Fond de volaille | Huile d’olive | Laurier | Marjolaine | Oignon | Parmesan | Persil | Poireau | Poivre | Potiron | Risotto | Riz | Saindoux | Sel | Vin blanc
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Pintade à la suédoise (plat principal)
Chou | Crème fraîche épaisse | Huile | Oignon | Pintade | Poivre | Pomme | Saindoux | Sel | Vinaigre
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Ragoût de bœuf aux pommes de terre, petits pois et carottes (plat principal)
Boeuf | Bouillon | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Cumin | Huile | Oignon | Paprika | Petits pois | Poireau | Pomme de terre | Raifort | Saindoux | Thym
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Chili con carne (plat principal)
Ail | Boeuf | Cumin | Epi de maïs | Farine | Grains de maïs | Haricots rouges | Huile | Oignon | Piment | Poivre | Poivron | Saindoux | Sel | Tomate
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