sables bretons recette
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Tarte aux Fraises sur Sablé Breton
Beurre demi-sel | Confiture de fraises (ou de gelée de groseilles) | Farine | Fraises | Jaunes d'oeufs | Jus de citron | Lait | Levure chimique | Maïzena | Pralin | Sucre cassonade | Vanille liquide
A vos assiettes
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Beurre | Cerise | Crème liquide | Eau | Farine | Gousse de vanille | Griottes | Lait | Levure chimique | Oeuf (jaune) | Pistache | Sel | Sucre fin
Atelier des chefs
Cerises fraîches tuile de sablé breton et mousse glacée aux oeufs et à la vanille
Beurre | Cerise | Crème liquide | Eau | Farine | Gousse de vanille | Griottes | Lait | Levure chimique | Oeuf (jaune) | Pistache | Sel | Sucre fin
Atelier des chefs
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Beurre | Crème fraîche épaisse | Farine | Gousse de vanille | Kiwi | Levure chimique | Oeuf (jaune) | Orange | Sel | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Sablé breton et salpicon de kiwi et d'orange crème onctueuse à la vanille
Beurre | Crème fraîche épaisse | Farine | Gousse de vanille | Kiwi | Levure chimique | Oeuf (jaune) | Orange | Sel | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients 15 à 20 ingrédients Sablé Sablé breton Vanille Poires Fraises Mousse Caramel Rhubarbe ... Emulsion Dacquoise Bavarois Crème à la vanille Fromage Poire pochée Tuiles Poires caramélisées Crème a l'orange Beurre Mousse aux fraises Cerises Chantilly Dôme Mousse au fromage Glace Mousse au fromage blanc Curry Kiwi Noix Tarte aux fraises Poires rôties Compote de rhubarbe Bavarois aux poires Fromage frais Œuf Pommes Compote de fraises Sauce caramel Mousse glacée Noisette Glace vanille
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Beurre | Crème liquide | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Fraise | Fromage blanc | Oeuf (jaune) | Rhubarbe | Sel | Sucre fin | Vin blanc
Atelier des chefs
Sablé breton mousse de fromage blanc à la fraise et compotée de rhubarbe
Beurre | Crème liquide | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Fraise | Fromage blanc | Oeuf (jaune) | Rhubarbe | Sel | Sucre fin | Vin blanc
Atelier des chefs
Sablé breton au curry poire caramélisée et chantilly vanillée
Beurre | Crème liquide | Curry | Farine | Gousse de vanille | Oeuf (jaune) | Poire | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Sablé breton et poire pochée à la vanille
Beurre | Eau | Farine | Gousse de vanille | Oeuf (jaune) | Poire | Sel | Sucre fin
Atelier des chefs
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Bavarois Poire Sablé breton et Sauce caramel onctueuse
Badianes | Beurre | Cannelle | Cassonade | Crème liquide | Eau | Farine | Gélatine | Lait | Levure chimique | Muscade | Oeuf (jaune) | Poire | Sel | Sucre fin | Vanille | Vergeoise
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