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Tarte gariguettes sur sablé breton et compotée de rhubarbe épicée
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Tarte gariguettes sur sablé breton et compotée de rhubarbe épicée


Badianes | Beurre | Cannelle | Chocolat noir | Clous de girofle | Farine | Feuilles de gélatine | Levure chimique | Oeuf (jaune) | Rhubarbe | Sel | Sucre | Sucre fin
  750g
82 

Sablé breton mousse de fraises Label rouge et caramel rouge


Beurre | Colorant rose | Crème fraîche | Eau | Farine | Fraise | Levure chimique | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Sucre | Sucre fin
  750g
Sablé de livarot aux crevettes Guacamole
83 

Sablé de livarot aux crevettes Guacamole


Avocat | Beurre | Citron vert | Crème fraîche | Crevettes | Farine | Livarot | Oeuf
  750g
Sablé d'Emmental de Savoie de l'Institut Paul Bocuse
84 

Sablé d'Emmental de Savoie de l'Institut Paul Bocuse


Beurre | Chapelure | Ciboulette | Crème | Emmental | Farine | Huile | Jambon | Lait | Lard | Miel | Muscade | Noix | Oeuf | Pain de mie | Poivre | Salade | Salade frisée | Scarole | Sel | Trévise
  750g
Sablé à la figue sèche gelée de betterave mousse de Roquefort
85 

Sablé à la figue sèche gelée de betterave mousse de Roquefort


Agar-agar | Betterave | Beurre demi-sel | Crème liquide | Cumin | Eau | Farine | Figues | Fruits rouges | Griottes | Lait | Levure | Oeuf | Poivre | Roquefort | Sel | Sucre | Vinaigre
  750g
86 

Tartelettes aux fraises sur sablé et crème mascarpone vanillée


Beurre | Citron | Farine | Fraise | Levure chimique | Mascarpone | Oeuf | Sucre fin | Sucre vanillé | Vanille
  750g
Tartare de tomate sur sablé
87 

Tartare de tomate sur sablé


Ciboulette | Citron | Fenouil | Huile d’olive | Pâte sablée | Salade | Sel | Tomate
  750g
Sablé avec chocolat blanc confiture de fraises et soupe de fraises Andros
88 

Sablé avec chocolat blanc confiture de fraises et soupe de fraises Andros


Beurre demi-sel | Chocolat blanc | Confiture de fraises | Farine | Fraise | Levure | Oeuf | Sucre
  750g
Coeur craquant de carottes de sable et caviar d'Aquitaine
89 

Coeur craquant de carottes de sable et caviar d'Aquitaine


Ail | Bouillon | Carotte | Caviar | Citron | Crème | Feuilles de bricks | Jus de citron | Romarin | Vin blanc
  750g
90 

Sablé breton coco


Beurre | Farine | Gousse de vanille | Levure chimique | Oeuf (jaune) | Poudre de coco | Sel | Sucre
  750g
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