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sablé

 
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10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients Sablé breton Tarte Vanille Fraises Compote Glace vanille Mousse Tarte à la compote ... Rhubarbe Tarte à la rhubarbe Mousse glacée Crème brûlée Chantilly Bavarois Sablés au chocolat Vacherin glacé Tarte aux fraises Orange Tuiles Framboise Verrine Pommes Compote de fraises Riz Olives Cerises Crème brûlée à la vanille Salade Tatin Mascarpone Lait Noix Tarte amandine Crème à la vanille Sorbet Citron

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Verrine en bavarois petits pois et estragon sablé au parmesan et olives noires salade folle en
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Verrine en bavarois petits pois et estragon sablé au parmesan et olives noires salade folle en ...


Beurre | Bleu | Bourrache | Citron confit | Crème fraîche | Crème liquide | Estragon | Farine | Feuilles de gélatine | Fromage | Oeuf (jaune) | Olives noires | Parmesan | Petits pois | Piment d’Espelette | Roquette | Salade | Sel | Tomate | Truite
  750g
Dessert aux fraises namelaka citron vert chantilly mascarpone pistache sur sablé breton
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Dessert aux fraises namelaka citron vert chantilly mascarpone-pistache sur sablé breton


Beurre demi-sel | Chocolat blanc | Citron confit | Citron vert | Confiture de fraises | Crème | Farine | Fleur de sel | Gélatine | Glucose | Lait | Mascarpone | Miel | Pistache | Poudre d’amande | Sucre glace
  750g
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Riz au lait orange et sablé breton


Beurre | Crème fraîche épaisse | Farine | Feuilles de gélatine | Gousse de vanille | Lait | Levure chimique | Miel | Oeuf (jaune) | Orange | Poudre d’amande | Riz | Sel | Sucre | Sucre fin
  750g
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Vacherin revisité glace vanille sorbet fraise-basilic et son sablé Breton


Basilic | Beurre | Crème | Eau | Farine | Fraise | Fruits rouges | Gousse de vanille | Lait | Levure | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Sucre | Thé
  750g
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Bûche mousse framboise crème brûlée vanille et sablé breton


Beurre | Crème anglaise | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Fleur de sel | Framboises | Gélatine | Gousse de vanille | Lait | Levure chimique | Oeuf (jaune) | Purée | Sucre
  750g
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Cerises fraîches tuile de sablé breton et mousse glacée aux oeufs et à la vanille


Beurre | Cerise | Crème liquide | Eau | Farine | Gousse de vanille | Griottes | Lait | Levure chimique | Oeuf (jaune) | Pistache | Sel | Sucre fin
  Atelier des chefs
Tarte gariguettes sur sablé breton et compotée de rhubarbe épicée
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Tarte gariguettes sur sablé breton et compotée de rhubarbe épicée


Badianes | Beurre | Cannelle | Chocolat noir | Clous de girofle | Farine | Feuilles de gélatine | Levure chimique | Oeuf (jaune) | Rhubarbe | Sel | Sucre | Sucre fin
  750g
Tarte amandine rhubarbe sur sablé breton
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Tarte amandine rhubarbe sur sablé breton


Amandes effilées | Beurre demi-sel | Crème fraîche | Farine | Fleur de sel | Levure chimique | Oeuf | Oeuf (jaune) | Poudre d’amande | Rhubarbe | Sucre
  Marmiton
Tarte aux fraises sur sablé breton et compotée fraises verveine
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Tarte aux fraises sur sablé breton et compotée fraises verveine


Beurre | Farine | Fleur de sel | Fraise | Levure chimique | Oeuf (jaune) | Orange | Pectine | Pomme | Sucre | Verveine
  Marmiton
Pomme façon tatin à la cannelle et sablé au chocolat
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Pomme façon tatin à la cannelle et sablé au chocolat


Beurre | Cannelle | Chocolat au lait | Crème liquide | Farine | Fleur de sel | Lait | Levure chimique | Oeuf (jaune) | Pomme | Sucre fin
  Atelier des chefs
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