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sablé au beurre

 
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10 à 15 ingrédients Sablé breton Tarte Crème Citron Chocolat Sablés au chocolat Mousse Crème au Chocolat ... Tarte aux fraises Panna cotta Compote Tarte au citron Tarte à la compote Sablés aux amandes Meringue Compote de rhubarbe Crème de pois Tatin Mousse au chocolat Coulis Fruits Mousse aux fraises Tarte à la rhubarbe Poire pochée Mousse au citron Poires Tarte à la mousse Coulis de fraises Tomate Tartelette Mousse au chocolat noir Mousseline Compote de fraises Sablés au parmesan Tartelettes aux fraises Tatin aux pommes Thé Pralines Emulsion

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Tarte gariguettes sur sablé breton et compotée de rhubarbe épicée
281 

Tarte gariguettes sur sablé breton et compotée de rhubarbe épicée


Badianes | Beurre | Cannelle | Chocolat noir | Clous de girofle | Farine | Feuilles de gélatine | Levure chimique | Oeuf (jaune) | Rhubarbe | Sel | Sucre | Sucre fin
  750g
Tarte aux fraises sur sablé breton et compotée fraises verveine
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Tarte aux fraises sur sablé breton et compotée fraises verveine


Beurre | Farine | Fleur de sel | Fraise | Levure chimique | Oeuf (jaune) | Orange | Pectine | Pomme | Sucre | Verveine
  Marmiton
Pomme façon tatin à la cannelle et sablé au chocolat
283 

Pomme façon tatin à la cannelle et sablé au chocolat


Beurre | Cannelle | Chocolat au lait | Crème liquide | Farine | Fleur de sel | Lait | Levure chimique | Oeuf (jaune) | Pomme | Sucre fin
  Atelier des chefs
Panna cotta de tomate sablé parmesan émulsion de basilic
284 

Panna cotta de tomate sablé parmesan émulsion de basilic


Basilic | Beurre | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Oeuf (jaune) | Parmesan | Poivre | Purée | Sel | Tomate
  Atelier des chefs
Crémeux chocolat noir sablé et mousse praliné
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Crémeux chocolat noir sablé et mousse praliné


Beurre | Chocolat noir | Crème liquide | Farine | Lait | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pralin | Sel | Sucre fin | Sucre glace
  Atelier des chefs
Tartelettes aux fraises à la mousseline de jasmin sur sablé breton et son coulis de fraise citronné
286 

Tartelettes aux fraises à la mousseline de jasmin sur sablé breton et son coulis de fraise citronné


Beurre | Farine | Fraise | Jaune d'oeuf | Jus d'orange | Jus de citron | Lait entier | Levure chimique | Sel | Sucre | Sucre en poudre
  750g
Crème de lait Saint Pétersbourg  poire pochée au thé épicé et son sablé breton
287 

Crème de lait Saint-Pétersbourg, poire pochée au thé épicé et son sablé breton


Beurre | Eau | Farine | Fécule de maïs | Grains de maïs | Lait | Oeuf (jaune) | Poire | Sel | Sucre fin | Thé
  Atelier des chefs
Panna cotta aux fruits de la passion  sablé aux amandes
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Panna cotta aux fruits de la passion, sablé aux amandes


Beurre | Crème liquide | Farine | Fécule de maïs | Feuilles de gélatine | Fruit de la passion | Gousse de vanille | Grains de maïs | Jus d’orange | Poudre d’amande | Sucre fin
  Atelier des chefs
289 

Crémeux à la citronnelle et chocolat et son sablé normand


Beurre | Chocolat | Citronnelle | Crème | Farine | Lait | Levure chimique | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Sel | Sucre fin
  750g
Tarte citron meringue sable breton
290 

Tarte citron meringue sable breton


Beurre | Citron | Farine | Fleur de sel | Levure chimique | Meringue | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Sel | Sucre
  Marmiton
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