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Huîtres pochées à la sauce champagne pour une entrée de Noël originale
771 

Huîtres pochées à la sauce champagne pour une entrée de Noël originale


Beurre | Champagne | Crème liquide | Échalote | Huîtres | Poireau
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Linguine alle vongole   pâtes aux palourdes
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Linguine alle vongole (pâtes aux palourdes)


ail | citron | gros sel marin | huile d'olive | Linguine | persil plat | piment frais | vin blanc | vongole (palourdes)
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Tomate burrata vin jaune de Tom Meyer
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Tomate burrata vin jaune de Tom Meyer


Ail | Burrata | Curry | Feuilles de basilic | Huile d'olive | Pain de mie | Pêche | Tomates cerises | Vin jaune
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Ganache d'olive noire du chef étoilé Julien Allano
774 

Ganache d'olive noire du chef étoilé Julien Allano


Eau tiède | Huile d'ail | Pulpe d'olives ou tapenade
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Tiramisu du chef Jérémy Viale champion du monde de pizza
775 

Tiramisu du chef Jérémy Viale champion du monde de pizza


biscuit cuillère | blanc d'oeufs | cacao en poudre | café | crème liquide | jaune d'oeufs | mascarpone | ristretto | spéculoos | sucre
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Melon au sirop de muscat de Benoît Josserand   Top Chef
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Melon au sirop de muscat de Benoît Josserand - Top Chef


Feuilles de menthe | Melon | Sirop de muscat
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Cervelle de canut de Lyon
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Cervelle de canut de Lyon


Ciboulette | Crème épaisse | Échalote hachée | Fromage blanc | Fromage de chèvre frais | Huile d'olive | Pain chaud | Persil | Vin blanc
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Tomate farcie de Benoît Josserand
778 

Tomate farcie de Benoît Josserand


Estragon | Gigot d'agneau | Tomate
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Sublimer vos restes de ratatouille par Bastien Depietri
779 

Sublimer vos restes de ratatouille par Bastien Depietri


boutons de capucine | câpres | huile d'olive | oeuf | ratatouille | vinaigre balsamique | vinaigre blanc
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La recette du  #034 Donburi #034  du chef étoilé Julien Lemarié
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La recette du "Donburi" du chef étoilé Julien Lemarié


Cébettes | Courgettes | Fèves | Navet | Petits pois | Radis | Riz | Sauce teriyaki
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