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- de 5 ingrédients 5 à 10 ingrédients Cyril Lignac Chantilly Ribs Cêpes Burrata Rôti Persillade Œuf ... Tomate Café Pâte à tarte Oeuf au plat Mozzarella Gâteau Raisins Salade de figues Parfait ou Semifreddo Tomates mozzarella Lait Pâté Mœlleux Mascarpone Bar Clafoutis
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Fgues rôties à la chantilly de mascarpone de Angèle Ferreux-Maeght
Chantilly de mascarpone | Figues | Huile d'olive | Sel | Sirop d'érable ou miel | Vanille fraîche | Vinaigre balsamique
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Salade de figues et burrata au sésame - Cyril Lignac
Figues de Solliès | Fleur de sel | Graines de sésame | Grains de raisin rose sans grains | Huile sésame grillée | Menthe ciselée | Poivre du moulin | Stracciatella ou burrata | Vinaigre balsamique blanc
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Bar au lait ribot de Christian Le Squer
Bar | crème liquide | lait ribot | oeufs de truite
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Cèpes en persillade de Julien Dumas
beurre | cèpes | feuilles de persil | gousse d'ail
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Cancoillotte de Matthias Marc (Top Chef)
Cancoillotte | Échalotes | Oeufs de truite | Pommes de terre fumées | Vin rouge
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Changer de la tomate mozzarella par Joseph Viola (Top Chef)
Fromage blanc | Fromage frais au basilic | Parmesan | Pistou | Tomates Ananas | Tomates Coeur de boeuf
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Clafoutis aux raisins moelleux - Cyril Lignac
Farine | Kirsch (ou rhum) | Lait | Oeufs | Raisins (blancs ou rouges) | Sucre
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Gâteau au café - Cyril Lignac
Amandes | Café | Crème au beurre | Génoise | Pistaches
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Cuisson parfaite des oeufs au plat - Cyril Lignac
beurre | oeufs | piment d'Espelette | sel
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Pâte à tarte qui tient à la cuisson - Cyril Lignac
Beurre | Farine | Jaunes d'oeufs | Pâte sablée
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