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5 à 10 ingrédients - de 5 ingrédients Cyril Lignac Pissaladière Pétales Carpaccio Riz cantonnais Caramel Fruits Étoiles ... Daurade Paul Bocuse Tomate Fraises Royal Côte de veau Mozzarella Crème Céviche Pêche Pâté lorrain Tomates mozzarella Mulet Purée
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Fraises à la crème de David Toutain 2 étoiles Michelin
Citron vert | Crème liquide | Fraises | Miel | Sirop d'orgeat | Tomates cerises
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Tomate mozzarella destructurée
Basilic | Échalote | gousse d'ail | Huile de noix (ou d'olive) | Mozzarella | Noix | Tomates anciennes
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Ceviche de dorade royale - Cyril Lignac
amandes fraiches | cordial sureau | coriandre feuille | dorade royale | fleur de sel de Guérande | huile d olive | pêches blanches | vinaigre de sureau maison | zeste de citron vert
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Riz cantonais facile et traditionnel - Cyril Lignac
Ail | Jambon blanc | Oeufs | Oignon | Petits pois ou légumes verts de saison | Riz rond (un peu à sushis ou un riz traditionnel) | Sauce soja
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Eau infusée aux fruits et aux pétales de roses - Cyril Lignac
Citron | Curcuma frais | Eau | Fenouil | Fleurs d'hibiscus | Mélisse | Menthe | Pétales de roses | Réglisse
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Purée onctueuse et savoureuse - Cyril Lignac
beurre | crème fraîche | lait | pomme de terre | vanille
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Le carpaccio de mulet doré du cuisinier pécheur Christopher Coutanceau
Ciboulette | Citron vert | Echalote | Filets de mulet (ou de bar) | Huile d'olive | Piment d'Espelette
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Pissaladière savoureuse et caramélisée - Cyril Lignac
farine | huile d'olive | levure | oignons | olives | pâte d'anchois
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Pâté lorrain du Nancéien Fabrice Gwizdak
échalote | fond de pâte brisée | huile d'olive | pâte feuilletée | poivre | quelques morceaux de veau | sel | viande d'épaule de porc | vin blanc (Côtes-de-Toul)
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Les secrets de la Maison Bocuse pour cuire une côte de veau
Ail | Beurre | Côte de veau | Échalote | Huile d'olive
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