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Véritable panna cotta italienne
Basilic | crème | gousse de vanille | myrtilles | sucre
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Crêpes (très alcoolisées) de Raymond Oliver
anis | bière | farine | lait | oeufs | pastis | rhum | sucre
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Crêpes Suzette de Justine Piluso (Top Chef)
Beurre | Cannelle en poudre | Grand Marnier | Jus d'orange | Pâte à crêpes | Quartiers d'orange | Quatre épices | Sucre
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Plat avec du melon - Cyril Lignac
burrata | figues | framboises | gelée de muscat de Rivesaltes | huile d'olive | jambon de Parme | melon | poivre | stracciatella
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Fromage fumé au thym et des mini galettes saucisses
branches de thym | chèvre frais | Ciboulette | Fromage fumé au thym | Huile d olive
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Crêpes à déguster à la plage
Beurre | Citrons | Farine | Fécule de maïs | Huile | Lait entier | Oeufs | Sucre
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Soufflé glacé alsacien - Cyril Lignac
blancs d'oeufs | crème liquide | jus de citron | miel | poires | sucre | vin doux d'Alsace (gewurztraminer)
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Bar en croûte de sel - Cyril Lignac
Bar | Basilic | Blancs d'oeufs | Branches de fenouil | Citron | Épices | Sel
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Soupe de melon d'Aurélien Largeau chef étoilé
jambon basque | melon | pineau des Charentes | porto | sucre | vinaigre balsamique blanc
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Mayonnaise pour accompagner des oeufs
câpres | citron vert | cornichons | herbes (persil ciboulette) | huile neutre | jaune d'oeuf | moutarde | oeufs | sauce Sriracha
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