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10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients Cyril Lignac Philippe Conticini Panettone Caramel Pané Paul Bocuse Pavlova Chocolat ... Viande Veau Beurre Cuisses de grenouilles Profiteroles au chocolat Marinade Rôti de veau Salade de fraises Crème au beurre Bouillabaisse Paris-Brest

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Rôti de veau à la moutarde et au miel   Cyril Lignac
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Rôti de veau à la moutarde et au miel - Cyril Lignac


beurre | cube de bouillon de volaille | eau | feuille de laurier | gousses d'ail | miel liquide | moutarde ancienne à grains | oignons rose de Roscoff | poivre du moulin | pomme de terre Charlotte | Rôti de veau | sel fin | thym frais
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Bouillabaisse façon “La Calanque Bleue”
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Bouillabaisse façon “La Calanque Bleue”


ail | congre | croûtons | fromage râpé | oignon | pomme de terre | rascasse | rouget grondin (galinette) | rouille | safran | St Pierre | tomate | vive avec ses arrêtes dorsales
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Cuisses de grenouilles façon Paul Bocuse
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Cuisses de grenouilles façon Paul Bocuse


beurre | crème | cresson | cuisses de grenouilles | échalotes | farine | gousses d'ail | huile d'olive | persil | vin blanc
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Salade de fraises du pâtissier Cédric Perret
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Salade de fraises du pâtissier Cédric Perret


amandes | branche de céleri | cardamome | eau | feuilles de menthe | fraises | fromage frais de chèvre | graines de coriandre | huile d'olive | peau d'un citron jaune | sucre | thym
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Le Cakounet caramel de Philippe Conticini
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Le Cakounet caramel de Philippe Conticini


beurre | cacahouètes caramélisées | cacahuètes | carambar | chocolat blanc | crème liquide | eau | farine T55 | fleur de sel | oeufs | sucre semoule
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Marinades de Cyril Lignac pour parfumer vos viandes
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Marinades de Cyril Lignac pour parfumer vos viandes


Ail | Citrons verts | Cumin | Curcuma | Gingembre | Jus d'orange | Moutarde Savora | Oignon | Piment | Ras-el-hanout | Vinaigre de vin
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Profiteroles au chocolat   Cyril Lignac
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Profiteroles au chocolat - Cyril Lignac


beurre | cassonade | chantilly | chocolat | eau | farine | glace vanille | lait | oeufs | sauce chocolat | sel
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Paris Brest avec une bonne crème au beurre   Cyril Lignac
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Paris-Brest avec une bonne crème au beurre - Cyril Lignac


Amandes effilées | Beurre | Crème au praliné | Feuille de gélatine | Gousse de vanille | Jaunes d'oeufs | Lait | Maïzena | Pâte à choux | Praliné | Sucre
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Pavlova   Cyril Lignac
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Pavlova - Cyril Lignac


Biscuit | Blanc d'oeuf | Compotée de fruits rouges | Confiture | Crème fouettée | Fruits rouges | Menthe | Miel | Sucre | Sucre glace | Vanille
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Panettone   Cyril Lignac
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Panettone - Cyril Lignac


Beurre | Cédrat | Eau | Farine | Levure de boulanger | Oeufs | Orange confite | Pépites de chocolat | Raisins secs | Sel | Sucre
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