rouleau d’épaule

91 

Cassolette d'escargots au maroilles

Blanc de poireau | Crème fraîche épaisse | Escargot | Fromage râpé | Maroilles | Poivre | Sel
  Cuisineaz

92 

Cailles rôties au sirop d'érable flambées au calvados

Beurre | Caille | Calvados | Persil | Raisins blancs | Sirop d'érable
  Cuisineaz

96 

Fondant au citron d'anniversaire

Beurre | Citron | Farine | Oeuf | Sel | Sucre
  Cuisineaz

97 

Boeuf mariné citronelle gingembre et sa salade d'herbes

Ail | Beurre | Citronnelle | Coriandre fraîche | Gingembre frais | Huile de pépin de raisin | Menthe | Oignon | Oignon nouveau | Oignon rouge | Poivre | Sauce soja | Sucre | Viande | Vinaigre balsamique
  Cuisineaz

98 

Soupe de tomate gratinée à la fourme d'Ambert

Ail | Bouillon de légumes | Crème fraîche (épaisse) | Fourme d'ambert | Légume | Oignon | Pain de campagne | Poivre
  Cuisineaz

99 

Pintade fermière d'Auvergne rôtie en croûte de sel et thym

Ail | Blanc d'oeuf | Échalote | Gros sel | Huile de colza | Pintade | Thym
  Cuisineaz

100 

Sauté de veau marengo

ail | beurre | bouquet garni | épaule de veau | farine | huile | oignons | oignons grelots | tomates pelées | vin blanc
  A vos assiettes

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