rouget

43 

Filets de rouget barbet anisé fenouil à la tomate et écrasée de pommes de terre à la pistache

Aneth | Beurre | Ciboulette | Crème fraîche | Fenouil | Fleur de sel | Gros sel | Huile | Huile d’olive | Lait | Noilly prat | Oignon | Pastis | Piment d’Espelette | Pistache | Poivre | Pomme de terre | Rouget barbet | Sel | Thym | Tomate | Vermouth | Vin blanc
  750g

44 

Filets de rouget à la marocaine

Ail | Citron confit | Coriandre | Cumin | Epices | Fenouil | Gingembre | Huile d’olive | Jus de citron | Paprika | Poivre | Rouget | Sel
  750g

45 

Croustillant de rouget à la pâte d'olive de Nice sur fenouil frais citronné

Fenouil | Feuilles de bricks | Huile d’olive | Jus de citron | Olives | Parmesan | Pâtes | Poivre | Poivron rouge | Rouget | Sel
  750g

46 

Tartine de rouget provençale

Ail | Beurre | Fenouil | Herbes de Provence | Huile d’olive | Oignon | Pain | Poivre | Rouget | Sel | Tartine | Tomate
  Cuisineaz

48 

Filets de rouget en escabèche haricots blancs et lentilles en salade

Ail | Basilic | Carotte | Citron | Coriandre | Fleur de sel | Haricots blancs | Laurier | Lentilles | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Poivre | Romarin | Rouget | Thym | Vin blanc | Vinaigre
  750g

49 

Rouget farci aux blettes jus bouillabaisse

Ail | Blette | Echalotes | Farce | Huile d’olive | Oeuf (jaune) | Pain | Piment d’Espelette | Poisson | Rouget | Sel
  750g

50 

Rouget en filet poêlé au poivre de Penja cotes de blettes fondantes au thym fleur de courgettes...

Basilic | Blette | Cerfeuil | Courgette | Farine de riz | Fleur de courgette | Mesclun | Persil | Pistou | Rouget | Salade | Tapenade
  750g

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