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Coulis cru de légumes rouges encornets sautés à la basquaise roquette et chorizo
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Coulis cru de légumes rouges encornets sautés à la basquaise roquette et chorizo


Chorizo | Encornet(s) | Gousse(s) d'ail | Huile d'olive | Moulin à poivre | Oignon(s) rouge(s) | Pain | Piment d'Espelette | Poivron(s) rouge(s) | Roquette | Sauce anglaise | Sel fin | Tabasco rouge | Tomate(s) | Tomate(s) cerise(s) | Tomate(s) confite(s) | Vinaigre de vin rouge
  Atelier des chefs
Chou rouge à l'ancienne
332 

Chou rouge à l'ancienne


Beurre | Chou rouge | Coriandre | Curcuma | Eau | Huile d’olive | Lard fumé | Lardons | Oignon | Poivre | Pomme | Sel | Vinaigre de cidre
  Supertoinette
Charlotte moussee aux fruits rouges
333 

Charlotte moussee aux fruits rouges


Crème liquide | Eau | Farine | Framboises | Fruits rouges | Gélatine | Maïzena | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Purée | Sucre | Sucre fin | Sucre glace
  750g
Charlotte aux fruits rouges
334 

Charlotte aux fruits rouges


Citron | Colorant rose | Crème | Farine T55 | Feuilles de gélatine | Fraise | Gousse de vanille | Lait | Maïzena | Oeuf | Oeuf (jaune) | Sucre fin | Sucre glace
  750g
Oie rôtie au chou rouge
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Oie rôtie au chou rouge


Beurre | Bouillon de volaille | Chou rouge | Cumin | Echalotes | Fleur de sel | Foie d’oie | Gésiers | Oignon | Oignon rouge | Poivre | Pomme | Sel
  Cuisineaz
336 

Chou rouge au lard et aux marrons


Bouillon | Chou rouge | Clous de girofle | Eau | Lard fumé | Laurier | Marrons | Oie | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Vinaigre
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
337 

Thon rouge façon Rossini, pousses d'épinard au jus de betterave


Betterave | Canard | Echalotes | Epinard | Fleur de sel | Foie gras | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Thon | Vinaigre balsamique | Xérès
  Atelier des chefs
338 

Chou rouge aux marrons


Bouillon | Chou rouge | Clous de girofle | Eau | Lard fumé | Laurier | Marrons | Oie | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Vinaigre
  aufeminin cuisine
Chou rouge
339  

Chou rouge


Beurre | Chou rouge | Clous de girofle | Compote de pommes | Genièvre | Herbes de Provence | Lardons | Mélange 5 baies | Oignon | Poivre | Sel | Sucre | Vin blanc
  750g
340 

Charlotte aux biscuits roses de reims et fruits rouges


Biscuits à la cuillère | Cassis | Citron | Crème fraîche | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Fraise | Fromage blanc | Groseilles | Porto | Sucre fin | Sucre glace
  Cuisineaz
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