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Chili avec tofu et légumes
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Chili avec tofu et légumes


Ail | Bouillon de légumes | Coriandre | Cumin | Curcuma | Grains de maïs | Haricots rouges | Huile d’olive | Oignon | Oignon rouge | Orange | Persil | Piment | Piment de Cayenne | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Poivron vert | Riz | Sel | Sésame | Sucre roux | Tofu | Tomate | Vin rouge
  Marmiton
Agneau à la pepperonata pommes de terre grenaille rôties et sauce au vin rouge
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Agneau à la pepperonata pommes de terre grenaille rôties et sauce au vin rouge


Agneau | Ail | Beurre | Bouillon de boeuf | Echalotes | Fleur de sel | Gigot | Huile d’olive | Laurier | Oignon rouge | Persil | Poireau | Poivre | Poivron rouge | Pomme de terre | Romarin | Sel | Thym | Tomate cerise | Vin rouge
  Atelier des chefs
Petites charlottes au fromage blanc parsemees de fruits rouges
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Petites charlottes au fromage blanc parsemees de fruits rouges


Biscuits à la cuillère | Cannelle | Crème liquide | Eau | Feuilles de gélatine | Fraise | Framboises | Fromage blanc | Groseilles | Jus d’orange | Jus de citron | Miel | Mûres | Myrtilles | Rhum | Sucre | Sucre vanillé
  Marmiton
Choucroute rouge au gros sel gris de guérande le guérandais
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Choucroute rouge au gros sel gris de guérande le guérandais


5 baies | Aromate | Chou rouge | Clous de girofle | Echalotes | Genièvre | Graines de moutarde | Graisse de canard | Gros sel | Lard fumé | Lardons | Laurier | Muscade | Poivre | Sucre roux | Thym | Vinaigre de riz
  A vos assiettes
Cake thon poivron rouge tandoori
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Cake thon poivron rouge tandoori


Ciboulette | Farine | Farine T55 | Fromage râpé | Huile d’olive | Lait | Levure chimique | Oeuf | Oignon | Pâtes | Poivre | Poivron rouge | Sauce soja | Sel | Soja | Tandoori | Thon
  Marmiton
Risotto provençal rouge aux rougets et poivrons rouges
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Risotto provençal rouge aux rougets et poivrons rouges


Alcool | Anis | Courgette | Curcuma | Fenouil | Graines de coriandre | Huile d’olive | Oignon | Piment d’Espelette | Poivron rouge | Riz | Rouget | Sauge | Sel | Thym | Vin blanc
  750g
Filet de canard au vin rouge et tartelette aux fruits
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Filet de canard au vin rouge et tartelette aux fruits


Abricot | Bouchées feuilletées | Bouillon de volaille | Canard | Cannelle | Eau | Gelée | Groseilles | Pâte feuilletée | Poivre | Pomme | Raisins secs | Sel | Sucre | Vin rouge
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Curry rouge de poisson à la Thaï
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Curry rouge de poisson à la Thaï


Ail | Basilic | Citron vert | Curry | Gingembre | Huile | Lait de coco | Noix de coco | Nuoc mam | Oignon | Piment | Poisson | Purée | Sel | Tomate
  Marmiton
Tartare de thon rouge aux herbes avocat oignons nouveaux   tomates de Marmande confites
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Tartare de thon rouge aux herbes avocat oignons nouveaux & tomates de Marmande confites


Avocat | Basilic | Ciboulette | Citron | Citron confit | Crème | Fleur de sel | Gingembre | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Orange | Poivre | Sel | Thon | Tomate
  750g
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Pavé de cabillaud Skrei de Norvège à la plancha coulis de poivron rouge et risotto crémeux au ch...


Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Cabillaud | Chorizo | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Oignon rouge | Parmesan | Piment d’Espelette | Poivre | Poivron rouge | Risotto
  750g
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