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Rouelle de porc Thym Laurier Vin blanc Miel Veau Pomme de terre Tomate Carotte Crème fraîche Aubergine Cidre Piment Muscade Champignons Clous de girofle Persil Oeuf (jaune) Lard fumé Sésame Lardons Marrons Oignon rouge Gingembre Vin rouge Muscat Romarin Courgette Bouquet garni

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