roti de veau orloff au four cuisson

691 

Rôti à la moutarde, pommes de terre et poireaux au four

Bouillon de légumes | Bouillon de viande | Bouquet garni | Eau | Herbes de Provence | Huile d’olive | Moutarde | Paprika | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Rôti | Thym
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie

693 

Filet pur de porc mariné et pommes de terre au four

Ail | Crème légère | Fond de veau | Huile d’olive | Moutarde | Poivre | Pomme de terre | Porc | Romarin | Sel
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie

695 

Rôti de boeuf aux girolles

Ail | Beurre | Boeuf | Echalotes | Girolle | Huile | Madère | Persil | Poivre | Sel | Veau
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie

696 

Canard rôti aux prunes

Canard | Fond de veau | Huile d’olive | Origan | Poivre | Prunes | Sel | Vin blanc
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie

697 

Canard au four

Canard | Fond de veau | Huile | Poivre | Sel | Vin blanc
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie

698 

Dos de truite label rouge rôti et sa purée de cèpes

Beurre | Cèpes | Crème liquide | Echalotes | Fond de veau | Gros sel | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Truite | Verveine
  A vos assiettes

699 

Rôti de bœuf en croûte

Beurre | Boeuf | Bouillon de viande | Crème | Crème fraîche | Echalotes | Fond de veau | Laurier | Marinade | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Pâtes | Persil | Poivre | Porto | Sel
  A vos assiettes

700 

Filet mignon de veau rôti en cocotte et caviar d’aubergine au caramel de vinaigre

Ail | Aubergine | Bouillon de boeuf | Carotte | Cèpes | Champignon de Paris | Filet mignon | Huile d’olive | Laurier | Thym | Tomate | Veau | Vinaigre
  A vos assiettes

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