rosace

1  

Tarte aux pommes rosace

Beurre | Citron | Farine | Oeuf | Pâte brisée | Pomme | Poudre d’amande | Sucre | Sucre roux
  Chefclub

2 

Suprême de volaille farci aux figues et au porto rosace de pommes de terre confites

Beurre | Ciboulette | Figues | Fleur de sel | Huile d’olive | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Porto | Poulet | Sel | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs

4 

Rosace de noix de Saint-Jacques snackées échalotes et jambon cru façon Tatin

Ail | Aromate | Echalotes | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Jambon | Laurier | Pâte feuilletée | Poivre | Roquette | Saint-Jacques | Sucre fin | Thym | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs

5 

Filet mignon de porc braisé aux oignons nouveaux rosace de pommes de terre façon Anna

Ail | Aromate | Beurre | Champignon de Paris | Eau | Filet mignon de porc | Fleur de sel | Huile d’olive | Laurier | Oignons nouveaux | Poivre | Pomme de terre | Thym | Vin blanc
  Atelier des chefs

9 

Rosace de Saint-Jacques dorées, risotto aux champignons

Beurre | Champignon de Paris | Ciboulette | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Pleurote | Poivre | Risotto | Riz | Saint-Jacques | Shiitake | Vin blanc
  Atelier des chefs

10 

Marinade de courgettes au chèvre frais, rosace de saumon fumé

Chèvre frais | Citron vert | Courgette | Huile d’olive | Persil | Piment d’Espelette | Salade | Saumon fumé | Sel | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs

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