rosé
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Risotto à la Betterave et au Rosé
Betterave | Bouillon de légumes | Fruit | Oignon rouge | Parmesan | Riz
Cuisine Addict
Verrine de concombre aux fruits de mer
Ail | Aneth | Baies rose | Cébettes | Cerfeuil | Citron vert | Citronnelle | Concombre | Crabe | Crevettes | Fruits de mer | Gingembre | Huile d’olive | Jus de citron | Oignon | Poisson | Poivre | Saumon fumé | Sel | Yaourt
A vos assiettes
Lieu poêlé à l'huile d'olive et choucroute de radis noirs
Baies rose | Eau | Huile d’olive | Lieu | Miel | Poivre | Radis noir | Sauce soja | Sel | Vin blanc | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Darne de saumon marinée à l'aneth et au fenouil
Aneth | Badianes | Baies rose | Fenouil | Graines de sésame | Huile | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Saumon | Sel | Sésame | Vin blanc
Atelier des chefs
Pavés de boeuf Wagyu sel rose de l'Himalaya et shiitakés mijotés au soja
Beurre demi-sel | Boeuf | Bouillon de volaille | Eau | Huile | Poivre | Sauce soja | Sel | Sésame | Shiitake | Sucre fin
A vos assiettes
Pizza Calzone chèvre et miel
Baies rose | Bûche de chèvre | Epinard | Huile d’olive | Miel | Pâte à pizza | Poivre | Sel
Atelier des chefs
Filet de canette au miel fricassée d'asperges blanches et pleurotes
Asperges blanches | Baies rose | Beurre | Bouillon de volaille | Canette | Ciboulette | Echalotes | Miel | Persil | Pleurote | Poivre | Sel
Atelier des chefs
Granité au champagne rosé et cigarettes russes maison
Beurre | Champagne | Eau | Farine | Oeuf (blanc) | Sucre fin
Atelier des chefs
Tartare de saumon mariné aux baies roses & Gingembre Basmati parfumé Comptoir de Pondichery
Baies rose | Citron vert | Coriandre | Gingembre | Graines de sésame | Huile d’olive | Riz | Sarriette | Sauce soja | Saumon | Sel | Vinaigre de riz
Cuisine Addict
+ rosé
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