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roquette fraîche

 

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Boulettes de saumon gingembre et coriandre tagliatelle fraîche
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Boulettes de saumon gingembre et coriandre tagliatelle fraîche


Citron vert | Coriandre | Fenouil | Gingembre | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Oeuf | Oignon | Pain | Poivre | Roquette | Saumon | Sel | Tagliatelles | Tomate cerise | Tomates concassées | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
Pizza aux courgettes grillées purée d'ail et jambon de Parme
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Pizza aux courgettes grillées purée d'ail et jambon de Parme


Ail | Courgette | Crème fraîche épaisse | Huile d’olive | Jambon de Parme | Purée | Roquette | Sel | Tomate
  Atelier des chefs
Polenta à la pancetta   Laurent Mariotte
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Polenta à la pancetta - Laurent Mariotte


Beurre | Bouillon de volaille | Chèvre | Crème fraîche | Huile d’olive | Pancetta | Pignons | Poivre | Polenta | Roquette | Sauge | Sel
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Sablé de légumes oeuf poché et sa crème aux baies roses
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Sablé de légumes oeuf poché et sa crème aux baies roses


Baies rose | Beurre | Courgette | Crème fraîche | Farine | Huile d’olive | Mesclun | Miel | Mimolette | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre | Poivron | Roquette | Saumon | Sel | Vinaigre
  750g
Croquette de blanquette de veau
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Croquette de blanquette de veau


Ail | Beurre | Blette | Bouquet garni | Carotte | Céleri | Champignon de Paris | Chapelure panko | Citron | Crème | Crème fraîche | Echalotes | Épaule de veau | Farine | Huile d’olive | Laurier | Moutarde | Oeuf | Oignon | Persil | Pignons | Poireau | Poivre | Roquette | Sel | Soja | Thym | Vin blanc
  Cuisineaz
Kebab maison à l'agneau Presto grillé
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Kebab maison à l'agneau Presto grillé


Agneau | Ail | Beurre | Crème fraîche | Huile d’olive | Oignon | Piment d’Espelette | Poivre | Poivron rouge | Pomme de terre | Poudre de piment | Roquette | Salade | Sel | Sucre | Thym | Tomate
  750g
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Verrines de crème à la Fourme d'Ambert


Baies rose | Champignon de Paris | Crème fraîche | Crevettes | Echalotes | Fines herbes | Fourme d’Ambert | Poivre | Raisins secs | Roquette | Saumon | Sel
  750g
Tarte aux échalotes et à la moutarde
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Tarte aux échalotes et à la moutarde


Crème fraîche | Echalotes | Huile d’olive | Moutarde | Pâte feuilletée | Poivre | Roquette | Sel | Tomate
  750g
Spaghettis aux gambas
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Spaghettis aux gambas


Basilic | Céleri | Crème fraîche | Cumin | Gambas | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Roquette | Sel | Spaghetti
  750g
70 

Panacotta de Beaufort et topinambours


Agar-agar | Asperges vertes | Beaufort | Betterave | Crème fraîche | Epinard | Huile de noix | Lait | Magret de canard | Noisettes | Roquette | Sel | Tomate | Topinambours
  750g
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