roquefort papillon
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Roquefort en brioche papillon
Beurre | Brioche | Crème fraîche | Farine | Lait | Levure | Muscade | Oeuf (jaune) | Pain | Roquefort | Sel
750g
Crème brûlée au roquefort, mousseux de poires, comme un papillon, la glace noisette et croustilles de poires
Alcool | Beurre | Crème | Crème fraîche | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Fruits secs | Gousse de vanille | Lait | Noisettes | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Poire | Roquefort | Sirop | Sucre | Sucre fin
750g
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+ roquefort papillon
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