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rognons de veau

 

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Les rognons de veau   Philippe Etchebest
1  

Les rognons de veau - Philippe Etchebest


crème liquide | fond de boeuf ou d'eau | huile de colza | moutarde à l'ancienne | persil frais | poivre | rognons de veau | sel | vin blanc
  Philippe Etchebest
Rognons de veau à la moutarde à l'ancienne galette de pommes de terre à l'alsacienne
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Rognons de veau à la moutarde à l'ancienne galette de pommes de terre à l'alsacienne


Crème fraîche épaisse | Echalotes | Huile d’arachide | Moutarde à l’ancienne | Muscade | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Riesling | Rognons | Sel | Veau | Vinaigre
  Atelier des chefs
3 

Rouelles de rognons de veau au balsamique, véritable purée maison


Beurre | Gros sel | Lait | Persil | Poivre | Pomme de terre | Rognons | Sel | Veau | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
4 

Rognons de veau au balsamique, courgettes au cumin, pommes gaufrettes


Courgette | Cumin | Huile d’olive | Huile de friture | Poivre | Pomme de terre | Rognons | Sel | Veau | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
Rognons de veau à la crème fraîche flambés au cognac
5  

Rognons de veau à la crème fraîche flambés au cognac


beurre | cognac | crème fraîche épaisse | fond de veau | huile d'olive | huile de noix | poivre | rognon de veau | sel | thym | vinaigre
  The Best Recipes
Rognons
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Rognons


Rognons d'agneau | Rognons de coq | Rognons de mouton | Rognons de veau
  Marie Claire
Fricassée de rognons de veau à la moutarde de Meaux
7 

Fricassée de rognons de veau à la moutarde de Meaux


Beurre | Champignon de Paris | Cognac | Echalotes | Estragon | Fond de veau | Huile | Moutarde | Persil | Poivre | Rognons | Sel | Veau
  Marie Claire
Rognons de veau rôti et gravelax carottes fondantes et jus de veau crémé
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Rognons de veau rôti et gravelax carottes fondantes et jus de veau crémé


beurre | carotte jaune | carottes blanches | carottes oranges | carottes violettes | citrons | collier de veau | crème épaisse | échalotes | gros sel | poivre | rognons | sel
  Cuisineaz
Rognons de veau déglacés au vinaigre de framboise
9 

Rognons de veau déglacés au vinaigre de framboise


Beurre | Carotte | Fond de veau | Framboises | Huile d’olive | Muscade | Poivre | Rognons | Sel | Veau | Vinaigre de framboise
  Cuisineaz
Rognons de veau à la crème
10 

Rognons de veau à la crème


Beurre | Crème fraîche | Echalotes | Fond de veau | Huile | Pomme de terre | Rognons | Veau | Vinaigre
  750g
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rognons de veau

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