rognon de sanglier
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Carbonnade de sanglier
Baie de genièvre | Beurre | Bière | Bouquet garni | Carottes | Céleri branche | Farine | Oignons | Persil plat | Poivre noir | Sanglier | Sauce Worcestershire | Sel | Sirop de Liège | Vinaigre de cidre
750g
Daube de sanglier
Beurre | Bouillon de boeuf | Carotte | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Persil | Sanglier | Thym | Tomates pelées | Vin blanc
Supertoinette
Rognonnade de veau
Beurre | Carotte | Chou | Huile | Lard fumé | Lardons | Oignon | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Rognons | Romarin | Sel | Veau | Vin blanc
Supertoinette
Vidéo 10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients Veau Rognons de veau Pomme de terre Galettes de pommes de terre Sauce Crème Fondant aux pommes Champignon ... Carbonade Civet de sanglier Grillade Daube de sanglier Noisette Bœuf Fruits Ail Fruits rouges Rôti Coco Noix Sauce aux champignons Cocotte Rôti de sanglier
Sanglier rôti sauce fruits rouges pommes noisettes crousti-fondantes
Ail | Beurre | Chapelure | Echalotes | Fond brun | Fruits rouges | Gros sel | Huile d’arachide | Huile de friture | Muscade | Oeuf | Pain | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sanglier | Sel | Sucre fin | Vin rouge
Atelier des chefs
Rognon de boeuf à la moutarde à l'ancienne galette de pomme de terre
Boeuf | Crème liquide | Echalotes | Huile d’olive | Moutarde à l’ancienne | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Rognons | Sel | Vin blanc
Atelier des chefs
Rognons de veau à la moutarde à l'ancienne galette de pommes de terre à l'alsacienne
Crème fraîche épaisse | Echalotes | Huile d’arachide | Moutarde à l’ancienne | Muscade | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Riesling | Rognons | Sel | Veau | Vinaigre
Atelier des chefs
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