rocher cyril lignac
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Soufflé au fromage - Cyril Lignac
Beurre | Chapelure | Comté râpé (emmental ou gruyère) | Farine | Lait | Muscade ou cumin | Oeuf | Poivre du moulin | Sel fin
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Pad thaï au poulet et crevettes - Cyril Lignac
Ail | Blanc de poulet | Cacahuètes concassées | Crevettes | Germes de soja | Huile de tournesol | Jus de citron vert | Oeufs | Oignons cébettes | Pâte de tamarin | Sauce de piment Sriracha | Sauce nuoc mam | Sauce soja | Sucre en poudre | Vermicelles de riz ou nouilles de riz | Vinaigre de riz blanc
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Gâteau au yaourt avec du tahini et des fruits rouges - Cyril Lignac
Crème crue | Farine | Framboises | Huile neutre | Levure chimique | Mures ou myrtilles | Oeuf | Sel fin | Sucre | Tahini | Yaourt | Zeste d'orange
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Gyozas de boeuf - Cyril Lignac
Bâton de citronnelle | Beurre | Botte de ciboulette | Bouillon de volaille | Feuilles de coriandre | Feuilles de coriandre fraîche | Gingembre râpé | Graines de sésame toastées | Huile de sésame grillée | Huile neutre | Pâtes à ravioles | Persil | Poudre de piment | Sauce huitre | Sauce soja | Viande de boeuf haché
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Tian de légumes du soleil - Cyril Lignac
Ail | Aubergine chinoise | Basilic | Courgette jaune | Courgette verte | Huile d'olive | Oignon doux des Cévennes | Piment d'Espelette | Romarin | Thym | Tomate concassée | Tomate gâtée
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Minestrone de légumes - Cyril Lignac
Bouillon cube | Carotte | Céleri | Champignon de Paris | Concentré de tomate | Courgette | Fenouil | Huile d'olive | Lard paysan | Navet | Oignon | Pain de campagne | Parmesan | Pâtes type riso | Poivre du moulin | Sel fin | Thym
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Saumon croustillant et riz à la mangue - Cyril Lignac
Fécule de pomme de terre ou fécule de maïs | Gingembre | Huile de sésame grillé | Huile de tournesol | Mangue | Moutarde | Oignon nouveau | Pavé de saumon | Poivre | Riz basmati cru | Sauce soja | Sel | Sésame | Vinaigre de riz
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Dessert léger et fruité du Jour de l'An - Cyril Lignac
Clémentine | Crème liquide | Eau de fleur d'oranger | Eau de rose | Kiwi | Litchi | Marron glacé | Mascarpone | Orange | Pamplemousse | Pomme | Sorbet aux fruits | Sucre
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