rocher cyril lignac

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Foie gras poêlé au vin cuit, fruits confits - Cyril Lignac

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352 

Verrine crémeuse de poires et pain d'épices - Cyril Lignac

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353 

Brochettes laquées de boeuf au fromage, riz vinaigré - Cyril Lignac

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Charlotte aux mangues - Cyril Lignac

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Filet de boeuf Rossini façon tourte - Cyril Lignac

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Ananas en piña colada coco comme une crème brûlée - Cyril Lignac

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357 

Spirale de lasagne aux légumes - Cyril Lignac

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Saint-Jacques rôties - Cyril Lignac

aneth | bardes de Saint-Jacques | beurre demi-sel | carotte | chou vert | cognac | crème liquide entière | huile d'olive | oignon | piment d'Espelette | poivre du moulin | safran en poudre | Saint-Jacques | sel fin | vin blanc
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Osso buco - Cyril Lignac

ail | beurre demi-sel | beurre doux | bouillon de volaille | cumin en poudre | feuille de laurier | feuilles de coriandre | huile d'olive | jarret de veau | mascarpone | oignons | oranges | persil frais | poivre du moulin | polenta | sel fin | thym | tomates concassées | vin blanc sec
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