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riz grain long

 
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Maki frit de saumon et concombre à la fleur de sel
401 

Maki frit de saumon et concombre à la fleur de sel


Chapelure | Concombre | Eau | Feuilles de nori | Fleur de sel | Huile de friture | Oeuf (blanc) | Riz | Sauce soja | Saumon | Sel | Sucre fin | Vinaigre de riz | Wasabi
  Atelier des chefs
Maki de Chavroux au saumon tomates confites aux épices grillées
402 

Maki de Chavroux au saumon tomates confites aux épices grillées


Chavroux | Citron vert | Eau | Epices | Feuilles de nori | Purée | Riz | Sauce soja | Saumon | Sel | Sucre fin | Tomate | Vinaigre de riz | Wasabi
  750g
Sushis aux fruits
403 

Sushis aux fruits


Beurre | Carrés frais | Eau | Fraise | Fruit | Gousse de vanille | Lait | Oeuf (jaune) | Orange | Pomme | Riz | Riz cuit | Sucre fin | Sucre vanillé
  A vos assiettes
404 

Makis au coeur d'artichaut, fromage de chèvre et piment d'Espelette


Bûche de chèvre | Ciboulette | Cœur d’artichaut | Crème liquide | Eau | Feuilles de nori | Fleur de sel | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Riz | Sauce soja | Sel | Sucre fin | Vinaigre de riz
  Atelier des chefs
405 

Maki de saumon, légumes croquants et chèvre au wasabi


Carotte | Cerfeuil | Chèvre frais | Eau | Feuilles de nori | Fleur de sel | Huile d’olive | Riz | Sauce soja | Saumon | Sel | Sucre fin | Vinaigre de riz | Wasabi
  Atelier des chefs
Maki tartare de boeuf  citron vert et laitue de mer
406 

Maki tartare de boeuf, citron vert et laitue de mer


Boeuf | Citron vert | Eau | Feuilles de nori | Fleur de sel | Huile d’olive | Laitue | Piment d’Espelette | Riz | Sauce soja | Sel | Sucre fin | Vinaigre de riz | Wasabi
  Atelier des chefs
407 

Maki de chèvre frais et saumon


Cerfeuil | Chèvre frais | Eau | Feuilles de nori | Fleur de sel | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Riz | Sauce soja | Saumon | Sel | Sucre fin | Vinaigre de riz | Wasabi
  Atelier des chefs
Maki tartare de saumon  ciboulette et citron vert
408 

Maki tartare de saumon, ciboulette et citron vert


Ciboulette | Citron vert | Eau | Feuilles de nori | Fleur de sel | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Riz | Sauce soja | Saumon | Sel | Sucre fin | Vinaigre de riz | Wasabi
  Atelier des chefs
Maki de saumon mariné à la bière de Noël et crème de raifort
409 

Maki de saumon mariné à la bière de Noël et crème de raifort


Baies rose | Bière | Citron vert | Eau | Feuilles de nori | Fleur de sel | Raifort | Riz | Sauce soja | Saumon | Sel | Sucre fin | Vinaigre de riz
  Atelier des chefs
Sushi léger
410 

Sushi léger


Ciboulette | Eau | Feuilles de nori | Graines de moutarde | Jus de citron | Lieu | Poireau | Riz | Sauce soja | Sel | Sucre fin | Sucre roux | Vinaigre de riz
  750g
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