riz blanc à grains courts ou de riz brun

931 

Arancini Siciliani

Beurre | Boeuf haché | Chapelure | Eau | Farine | Huile d’olive | Jus de citron | Mozzarella | Oeuf | Oignon | Parmesan | Petits pois | Poivre | Riz | Safran | Sauce tomates | Sel | Veau | Viande hachée | Vin blanc
  750g

932 

Enrubanné de langoustine royale risotto poêlé écume épicée au Sauternes

Beurre | Citronnelle | Crème | Curcuma | Fond blanc | Fumet de poisson | Gingembre | Langoustine | Oignon | Parmesan | Pomme de terre | Quatre-épices | Risotto | Riz | Sauterne | Vin blanc
  750g

933 

Risotto aux asperges et langoustines snackées au beurre et à l'estragon

Asperges vertes | Beurre | Bouillon de volaille | Estragon | Huile d’olive | Langoustine | Oignon | Parmesan | Poivre | Riz | Vin blanc
  750g

934 

Risotto au jambon de Bayonne et parmesan

Bouillon de légumes | Echalotes | Jambon | Parmesan | Piment d’Espelette | Poivre | Riz | Sel | Vin blanc
  750g

935 

Risotto aux crevettes classique

Bouillon | Carotte | Crevettes | Huile d’olive | Mascarpone | Oignon | Parmesan | Persil | Petits pois | Poivre | Riz | Sel | Vin blanc
  750g

936 

Risotto crevettes et curry

Basilic | Beurre demi-sel | Bouillon de volaille | Champignon de Paris | Crème | Crevettes | Curry | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Risotto | Riz | Tomates pelées | Vin blanc
  750g

937 

Risotto aux crevettes et ananas

Ail | Ananas | Beurre | Bouillon de volaille | Crevettes | Huile d’olive | Huile de noix | Oignon | Parmesan | Risotto | Riz | Vin blanc
  750g

938 

Portobello au risotto de morilles et foie gras poêlé réduction d'échalote confite

Badianes | Beurre | Bouillon de volaille | Canard | Cannelle | Champignons | Clous de girofle | Echalotes | Foie gras | Huile d’olive | Morilles | Parmesan | Poivre | Porto | Riz | Sel | Sucre | Vanille | Vin blanc | Vin rouge
  750g

940 

Risotto aux fraises et crevettes roses

Basilic | Beurre | Bouillon de volaille | Crevettes | Echalotes | Fraise | Huile d’olive | Parmesan | Piment d’Espelette | Risotto | Riz | Sel | Vin blanc
  750g

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