risotto st jacques cyril lignac
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La fête des coquilles st jacques : du cru et du cuit, du français et du japonais
L’art de manger
Sorbet crémeux salé au jus de kimchi blanc garni de carpaccio de St. Jacques
La table de Diogène est ronde
Mignon de porc aux coquilles st jacques, sauce au noilly prat, riz noir de camargue à l'huile d'olive
Le Palais des Saveurs
+ risotto st jacques cyril lignac
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