risotto st jacques cyril lignac

201 

Salade de St Jacques et saumon fumé

Beurre | Ciboulette | Cœur de palmier | Laitue | Noisettes | Persil | Poivre | Saint-Jacques | Saumon fumé | Sel | Vinaigre balsamique
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202 

Brochettes de st jacques des de tomates et olives

Ciboulette | Huile d’olive | Oignon | Olives noires | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Tomates pelées
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203 

Brochettes de st jacques

Bouillon de volaille | Céleri-rave | Chapelure | Crème fraîche | Gingembre | Origan | Piment d’Espelette | Poivre | Saint-Jacques | Sel
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204 

Velouté de châtaignes aux St Jacques

Armagnac | Crème fraîche | Echalotes | Lait | Lard fumé | Lardons | Marrons | Muscade | Poireau | Poivre | Saint-Jacques | Sel
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205 

Noix de St-Jacques au foie gras

Canard | Crème fraîche épaisse | Foie gras | Persil | Poivre | Saint-Jacques | Sel
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207 

Coquilles St-Jacques et chou frisé

Chou frisé | Citron | Persil | Poivre | Safran | Saint-Jacques | Sel
  Cuisineaz

208 

Coquilles St jacques sur étuvée de blancs de poireaux

Basilic | Beurre | Cerfeuil | Crème liquide | Huile de noix | Lard fumé | Lardons | Martini | Noilly prat | Poireau | Poisson | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Sucre fin
  Cuisineaz

210 

St Jacques pommes et chutney

Ail | Beurre | Cidre | Crème | Gingembre | Oignon | Poivre | Pomme | Riz | Saint-Jacques | Sel | Sucre | Vinaigre de cidre
  Cuisineaz

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