risotto saint jacques cyril lignac

641 

Feuilleté de saint Jacques et de gambas à la crème de coco

Ail | Cognac | Crème | Eau | Gambas | Huile d’olive | Liqueur | Malibu | Noix de coco | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Poudre de coco | Saint-Jacques | Sel | Thé
  750g

642 

Feuileté Saint-Jacques sur légumes crus/cuits

Carotte | Courgette | Huile d’olive | Jus de citron | Pâte feuilletée | Poire | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Tomate | Vin blanc
  750g

643 

Duo se saumon et saint-jacques aux achards de légumes

Ail | Carotte | Curcuma | Endive | Farine | Gingembre | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Saint-Jacques | Saumon | Sel | Sucre | Vinaigre
  750g

646 

Duo de Gravlax sur un blini

Aneth | Avocat | Citron vert | Crème fraîche | Echalotes | Farine | Gros sel | Huile | Jus de citron | Levure | Moutarde | Oeuf | Pignons | Poivre | Pomme | Roquette | Saint-Jacques | Sel | Sucre fin | Yaourt
  750g

647 

Croustillant d'endives caramélisées à l'orange et aux noix de Saint-Jacques

Endive | Feuilles de bricks | Huile d’olive | Jus d’orange | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Sucre fin
  750g

650 

Coquilles saint jacques truffées à la braise

Beurre | Poivre | Saint-Jacques | Truffe
  750g

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