risotto saint jacques cyril lignac

592 

Saint Jacques au Poivre de Baies Nosybe

Citron | Coriandre | Fleur de sel | Huile d’olive | Poivre | Saint-Jacques
  750g

593 

Saint Jacques au lait de coco et curry

Ail | Citronnelle | Coriandre | Crevettes | Curry | Echalotes | Gingembre | Huile d’olive | Lait de coco | Persil | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Tomate
  750g

595 

Saint-Jacques au cidre

Beurre demi-sel | Champignons | Cidre | Crème fraîche épaisse | Mâche | Poireau | Poisson | Poivre | Riz | Saint-Jacques
  750g

597 

Saint jacques à la framboise

Beurre | Carotte | Echalotes | Framboises | Huile | Moutarde | Mûres | Persil | Poivre | Saint-Jacques | Salade | Sel | Tomate cerise | Vinaigre de framboise
  750g

598 

Saint-Jacques à la crème persil-cerfeuil fraîcheur concombre à l'huile de noisettes et aneth

Aneth | Beurre | Cerfeuil | Concombre | Crème | Huile de noix | Lait | Noisettes | Pamplemousse | Persil | Poivre | Pomme de terre | Radis | Saint-Jacques | Sel
  750g

599 

Rouleaux de Saumon Fumé au tartare de St Jacques

Aneth | Baies rose | Ciboulette | Citron | Echalotes | Huile d’olive | Poivre | Pomme | Saint-Jacques | Saumon fumé | Sel
  750g

600 

Purée de petits pois à la menthe et ses noix de Saint-Jacques accompagnés de tuiles de parmesan

Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Céleri branche | Mascarpone | Menthe | Oignon | Parmesan | Petits pois | Poivre | Sel | Thym
  750g

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