risotto saint jacques cyril lignac
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Champignon de Paris | Ciboulette | Crème fraîche | Curcuma | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Poivre | Risotto | Riz | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
Marmiton
Risotto saint jacques de bibi
Champignon de Paris | Ciboulette | Crème fraîche | Curcuma | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Poivre | Risotto | Riz | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
Marmiton
Risotto de saint jacques
Eau | Fumet de poisson | Huile | Macédoine de légumes | Parmesan | Riz | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
Marmiton
Risotto de saint jacques a la roquette
Ail | Beurre | Bouillon de légumes | Coriandre | Eau | Oignon | Parmesan | Poivre | Riz | Roquette | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
Marmiton
Brochettes de Saint-Jacques au chorizo - Cyril Lignac
beurre | cannelle | carotte | chorizo | citron vert | huile d'olive | patate douce | poivre | Saint-Jacques | sel | sucre semoule | thym | vanille
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Saint-Jacques rôties - Cyril Lignac
aneth | bardes de Saint-Jacques | beurre demi-sel | carotte | chou vert | cognac | crème liquide entière | huile d'olive | oignon | piment d'Espelette | poivre du moulin | safran en poudre | Saint-Jacques | sel fin | vin blanc
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Coquilles de poisson gratinées - Cyril Lignac
Beurre | Blancs de poireaux | Chapelure | Citron jaune | Court bouillon | Crème liquide | Farine | Huile d'olive | Noix de Saint-Jacques | Poisson blanc | Poivre du moulin | Sel fin
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Risotto de Méli-Mélo Céréales et Légumes secs aux Saint-Jacques
Champignons | Cube de bouillon de poule | Eau bouillante | Huile | Jus de citron | Méli-Mélo Céréales et Légumes secs Tipiak | Noix de Saint-Jacques | Oignon | Poireaux | Pois gourmands | Poivre | Sel | Vin blanc
Tipiak
Marier boudin blanc et ris de veau - Cyril Lignac
Boudin blanc | champignons de Paris | crème | moutarde | noix de Saint-Jacques | petits croutons | poireaux | ris de veau | vin jaune
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Tartinades de topinambour - Cyril Lignac
Ail | Carpaccio de Saint-Jacques | Champignons | Citron | Coriandre | Fruits secs (noisettes) | Huile d'olive | Lait | Pain de campagne | Topinambour | Zestes de citron
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Velouté de topinambours - Cyril Lignac
Bouillon de volaille ou de légumes | Eau | Fleur de sel | Huile de noisette | Huile de truffe noire | Lait entier | Noisettes concassées et torréfiées | Noix de Saint-Jacques grillées | Poivre | Topinambours
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