risotto d’orge perlé

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Risotto d'orge et Mesclun Bonduelle

Basilic | Beurre | Bouillon de légumes | Citron | Coulis de tomate | Cumin | Echalotes | Feta | Huile d’olive | Laurier | Mesclun | Orge | Origan | Paprika | Piment de Cayenne | Sel | Tomate
  A vos assiettes

13 

Risotto à l'orge à la courge butternut et à la pancetta au Parmigiano Reggiano

ail | beurre | bouillon de poulet | courge butternut | crème fraîche | huile d'olive | oignon | orge | pancetta | Parmigiano Reggiano | patate douce | sauge | vin blanc
  A vos assiettes

14 

Risotto d'orge au potimarron et trompettes de la mort - Laurent Mariotte

Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Huile d’olive | Noisettes | Oignon | Orge | Parmesan | Poivre | Potimarron | Trompette de la mort | Vin blanc
  Laurent Mariotte  |  Site officiel

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Filet d'agneau poêlé au fenouil mariné et risotto d'orge à l'ail des ours

Agneau | Ail | Ail des ours | Beurre | Bouillon de légumes | Carotte | Cuisse de poulet | Echalotes | Fenouil | Fleur de sel | Huile d’olive | Orge | Romarin | Sucre fin | Thym | Xérès
  Atelier des chefs

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