ris

31 

Ris de veau croustillants au citron

Beurre | Citron | Farine | Huile | Poivre | Ris de veau | Sel
  Marie Claire

32 

Fricassée de ris de veau et homard gratin de macaronis

beurre | bisque de homard | carotte | court-bouillon en poudre | farine | feuilles de gélatine | fond de veau en poudre | homard | huile d'olive | lait | macaronis | oignon | poivre | ris de veau | sel | vin blanc sec
  Marie Claire

33 

Ris d'agneau aux légumes confits

beurre | courgettes | oignons | ris d'agneau | romarin | tomates séchées à l'huile | vin blanc sec
  Avantages

35 

Ris de veau aux champignons aux quenelles

Beurre | Carotte | Champignon de Paris | Citron | Clous de girofle | Couenne | Farine | Lard | Oignon | Pain de mie | Persil | Poivre | Quenelle | Ris de veau | Sel | Vin blanc | Volaille
  aufeminin cuisine

36 

Ris de veau

Beurre | Champignon de Paris | Crème | Laurier | Oignon | Poivre | Ris de veau | Sel | Thym | Vin blanc
  Supertoinette

37 

Croustillant de ris de veau au pop corn

Beurre | Carotte | Courgette | Grains de maïs | Huile d’olive | Oeuf (blanc) | Oignon rouge | Poivre | Pomme | Ris de veau | Sel
  A vos assiettes

38 

Ris de Veau au Coulis d'Écrevisses

Beurre | Bouchées feuilletées | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Croûtons | Farine | Jus de citron | Oignon | Ris de veau
  A vos assiettes

39 

Ris de veau flambé

bouquet de persil | cognac | crème fraîche | échalotes | ris de veau
  Marmiton

40 

Ris de veau

Champignon de Paris | Crème fraîche | Farine | Huile d’olive | Poivre | Ris de veau | Sauge | Sel | Spaghetti
  Marmiton

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