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Veau Ris de veau Risotto Tendron Tendrons de veau Riz Risotto au jambon Grillade ... Couronne de riz Barbecue Filet de veau Ricotta Jarret de veau Mœlleux Blanquette de veau Gambas Boules Citron Déclinaison Pané Boulettes de veau Garniture Risotto aux champignons Tartare de veau Confit Risotto au citron Mascarpone Infusion Risotto au parmesan Artichaut Épinards
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Jarret de veau confit aux échalotes et riesling & sa garniture d'automne
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