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ris de veau aux morilles cyril lignac

 
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Vol au vent de volaille crème de truffe  Cyril Lignac
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Vol-au-vent de volaille crème de truffe (Cyril Lignac)


Ail | Beurre | Beurre demi-sel | Champignon de Paris | Crème liquide | Echalotes | Escalope de poulet | Huile d’olive | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Porto | Rôti | Sel | Thym | Truffe | Vin blanc | Volaille
  Cuisineaz (Tous en cuisine)  |  M6
Carpaccio de veau rôti aux agrumes vierge de légumes
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Carpaccio de veau rôti aux agrumes vierge de légumes


Ail | Beurre | Brocoli | Carotte | Céleri branche | Ciboulette | Citron | Courgette | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Oignon | Piment d’Espelette | Poivre | Poudre de piment | Sel | Tomate cerise | Veau | Vin blanc
  A vos assiettes
Hachis parmentier de canard crème de parmesan  Cyril Lignac
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Hachis parmentier de canard crème de parmesan (Cyril Lignac)


Beurre | Bouillon | Champignons | Ciboulette | Confit de canard | Crème liquide | Cuisse de canard | Huile d’olive | Lait | Mûres | Oignon | Parmesan | Poivre | Pomme de terre | Purée | Roquette | Sel | Tomate | Vinaigrette
  Cuisineaz (Tous en cuisine)  |  M6
Fish'n chips  Cyril Lignac
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Fish'n chips (Cyril Lignac)


Bière | Citron | Eau | Farine | Fécule de maïs | Fleur de sel | Glaçon | Grains de maïs | Huile | Jus de citron | Levure chimique | Mayonnaise | Paprika | Piment | Piment d’Espelette | Poisson | Pomme de terre | Purée | Sel
  Cuisineaz (Tous en cuisine)  |  M6
Crevettes curry coco  Cyril Lignac
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Crevettes curry coco (Cyril Lignac)


Ail | Cannelle | Cardamome | Coriandre | Crevettes | Curcuma | Curry | Gambas | Gingembre | Graines de fenugrec | Huile de pépins de raisins | Jus de citron | Lait de coco | Laurier | Oignon | Poivre | Poudre de piment | Sel | Tomate
  Cuisineaz (Tous en cuisine)  |  M6
Chou braisé za'atar maison  Cyril Lignac
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Chou braisé za'atar maison (Cyril Lignac)


Ail | Blé | Chou-fleur | Citron | Coriandre | Eau | Huile d’olive | Jus de citron | Menthe | Origan | Persil | Piment | Romarin | Sel | Sésame | Sumac | Tahini | Thym | Yaourt
  Cuisineaz (Tous en cuisine)  |  M6
Tartare de veau asperges vertes et palourdes
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Tartare de veau asperges vertes et palourdes


Amandes | Asperges vertes | Champignon de Paris | Ciboulette | Citron vert | Croûtons | Echalotes | Huile d’arachide | Huîtres | Palourde | Pignons | Poivre | Quatre-épices | Sauce soja | Sel | Sésame | Veau | Vinaigrette | Xérès
  A vos assiettes
Rôti de veau farci aux herbes
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Rôti de veau farci aux herbes


Basilic | Citron | Clous de girofle | Eau | Fond de veau | Huile d’olive | Lait | Laurier | Muscade | Oeuf | Pain | Paprika | Persil | Poitrine de porc | Poivre | Romarin | Rôti de veau | Sel | Viande hachée
  Marmiton
Chapon rôti aux deux pommes
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Chapon rôti aux deux pommes


Beurre | Calvados | Canard | Cannelle | Chapon | Echalotes | Foie de volaille | Foie gras | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Porc | Sauge | Sel | Veau | Viande hachée
  Atelier des chefs
Kebab
920  

Kebab


Ail | Crêpes | Curry | Escalope de dinde | Escalope de poulet | Escalope de veau | Fromage blanc | Gingembre | Herbes de Provence | Huile d’olive | Jus de citron | Laitue | Oignon | Paprika | Persil | Poivre | Sel | Tomate | Vinaigre
  Le Journal des femmes - Cuisine
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