ris de veau aux champignons

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Champignons de Paris

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Champignons de Paris Vin blanc Crème fraîche Crème Carotte Persil Citron Quenelles Thym Pâte feuilletée Cerfeuil Oeuf (jaune) Fond de veau Clous de girofle Bouquet garni Couenne Fond brun Muscade Laurier Ricotta Escalope de poulet Trompette de la mort Spaghetti Parmesan Volaille Pomme Morilles Raisins secs Sauge Lard Échalotes Oeuf Estragon Pain de mie

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