rillettes de canard avec carcasse
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+ de 20 ingrédients Foie gras Pot-au-feu Lièvre Langoustines Confit Chapon farci Tourte Filet ... Bisque Mousseline Farce Cuisse de canard Purée Lapin Tandoori Parmentier Opéra Carbonade
Recettes web 101 à 110 sur 10866
Chapon farci au foie gras
Armagnac | Banyuls | Beurre | Boudin blanc | Cannelle | Chair à saucisse | Chapon | Clous de girofle | Figues | Foie gras | Huile | Jambon | Lait | Muscade | Oeuf | Oignon | Pain | Pain de mie | Persil | Poivre | Sel | Sucre fin
Le Journal des femmes - Cuisine
102
Ail | Boudin noir | Carotte | Clous de girofle | Crème | Farine | Fécule de pommes de terre | Feuilles de gélatine | Foie gras | Lait | Laurier | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Oignon | Orange | Panais | Poivre | Quatre-épices | Sel | Sucre | Thym | Veau
Cuisineaz
Opéra salé à la crème salée
Ail | Boudin noir | Carotte | Clous de girofle | Crème | Farine | Fécule de pommes de terre | Feuilles de gélatine | Foie gras | Lait | Laurier | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Oignon | Orange | Panais | Poivre | Quatre-épices | Sel | Sucre | Thym | Veau
Cuisineaz
103
5 baies | Ail | Alcool | Betterave | Beurre | Céleri-rave | Chicorée | Clous de girofle | Cuisse de canard | Genièvre | Gros sel | Laurier | Navet | Oignon | Panais | Persil | Poireau | Poivre | Rutabagas | Thym | Topinambours | Vin blanc
750g
Pot au feu de cuisse de canard genièvre de houlle et chicorée
5 baies | Ail | Alcool | Betterave | Beurre | Céleri-rave | Chicorée | Clous de girofle | Cuisse de canard | Genièvre | Gros sel | Laurier | Navet | Oignon | Panais | Persil | Poireau | Poivre | Rutabagas | Thym | Topinambours | Vin blanc
750g
Grosse langoustine poêlée aux épices Tandoori mousseline de jeunes carottes aux agrumes confits ...
Beurre | Carotte | Cébettes | Citron | Citron vert | Coriandre | Eau | Epices | Farine de riz | Graisse de canard | Kumquats | Langoustine | Noisettes | Oranges sanguines | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme | Poulet | Sel | Sucre | Tandoori | Vinaigre de cidre
750g
105
Ail | Armagnac | Asperges vertes | Bouillon de volaille | Carotte | Cerfeuil | Crème liquide | Echalotes | Fleur de sel | Foie gras | Huile d’olive | Langoustine | Laurier | Oeuf | Pâte à ravioles | Piment d’Espelette | Poivre | Purée | Quatre-épices | Thym | Tomate | Vin blanc
750g
Bisque de langoustines et des ravioles de foie gras
Ail | Armagnac | Asperges vertes | Bouillon de volaille | Carotte | Cerfeuil | Crème liquide | Echalotes | Fleur de sel | Foie gras | Huile d’olive | Langoustine | Laurier | Oeuf | Pâte à ravioles | Piment d’Espelette | Poivre | Purée | Quatre-épices | Thym | Tomate | Vin blanc
750g
Saint-Jacques à la confiture d'échalotes et au foie gras
Armagnac | Cannelle | Cassonade | Clous de girofle | Concentré de tomate | Crème | Crevettes | Eau | Echalotes | Foie gras | Fond de veau | Graisse de canard | Lard fumé | Moules | Oignon | Poivre | Riz cuit | Saint-Jacques | Sel | Sucre | Sucre fin | Vin blanc
Supertoinette
Carbonnade de lièvre et lapin revisitée
Ail | Beurre | Bière | Carotte | Céleri branche | Champignon de Paris | Eau | Echalotes | Fruits confits | Gelée | Graisse de canard | Lapin | Lard fumé | Lardons | Laurier | Lièvre | Poivre | Romarin | Sauge | Sel | Thym | Vin
Supertoinette
108
Ail | Armagnac | Beurre | Carotte | Céleri-rave | Crème | Crépine | Foie | Foie gras | Fond blanc | Lait | Lard | Lièvre | Oignon | Pain de mie | Parmesan | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Truffe | Vin blanc
750g
Parmentier de filet de lièvre à la royale de purées
Ail | Armagnac | Beurre | Carotte | Céleri-rave | Crème | Crépine | Foie | Foie gras | Fond blanc | Lait | Lard | Lièvre | Oignon | Pain de mie | Parmesan | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Truffe | Vin blanc
750g
Pot-au-feu en tourte twisté
Ail | Beurre | Bicarbonate | Boeuf | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Foie gras | Glaçon | Gros sel | Navet | Oeuf (jaune) | Oignon | Pamplemousse | Pâte feuilletée | Persil | Poireau | Pomme | Sucre | Viande | Vin | Vinaigre
750g
Hamburger gastro 'Big Cam' d'Alain
Boeuf haché | Ciboulette | Concentré de tomate | Cornichons | Epinard | Graisse de canard | Gruyère | Huile d’arachide | Moutarde | Oeuf (jaune) | Pain | Paprika | Piment de Cayenne | Poivre | Pomme de terre | Roquette | Salade | Sel | Sucre fin | Vinaigre | Worcestershire sauce | Xérès
750g
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