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rillettes d oie à l ancienne

 

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Tournedos d'oie fourré et rôti au foie gras jus sauce Périgueux ovalines de pommes soufflées
421 

Tournedos d'oie fourré et rôti au foie gras jus-sauce Périgueux ovalines de pommes soufflées


Ail | Beurre | Canard | Echalotes | Foie gras | Huile | Madère | Magret | Oie | Pomme | Pomme de terre | Sel | Thym | Truffe
  750g
Choux farcis à la sauce tomate
422 

Choux farcis à la sauce tomate


Boeuf haché | Chou | Concentré de tomate | Eau | Farine | Huile d’olive | Magret de canard | Oie | Oignon | Poivre | Riz | Sel | Sucre
  750g
Riz au lait à l'ancienne
423 

Riz au lait à l'ancienne


Eau | Gousse de vanille | Lait | Riz | Sucre | Sucre vanillé
  750g
424 

Rillettes de thon


Ciboulette | Citron | Echalotes | Fromage frais | Piment d’Espelette | Thon (boîte)
  750g
425 

Papillote crue d'endive et rillettes aux deux saumons


Aneth | Baies rose | Carrés frais | Citron | Court bouillon | Endive | Fleur de sel | Fromage blanc | Fromage frais | Huile d’olive | Poivre | Saumon | Saumon fumé
  750g
Confit de porc rapide
426 

Confit de porc rapide


Ail | Graisse de canard | Laurier | Oie | Poivre | Porc | Sel | Thym
  750g
427 

Frites maisons à l'ancienne


Huile de friture | Lait | Poivre | Pomme de terre | Purée | Sel
  750g
Dôme froid aux rillettes de lieu noir au piment d'Espelette tomates confites et crème de poivrons
428 

Dôme froid aux rillettes de lieu noir au piment d'Espelette tomates confites et crème de poivrons


Bouillon | Echalotes | Fromage frais | Jus de citron | Laurier | Lieu | Mayonnaise | Oeuf | Piment d’Espelette | Poivre | Poivron rouge | Saint Môret | Sel | Thym | Tomate
  750g
Mille feuille de concombre aux gambas et Rillettes Thon Coraya
429 

Mille-feuille de concombre aux gambas et Rillettes Thon Coraya


Baies rose | Ciboulette | Citron vert | Concombre | Gambas | Huile d’olive | Poivre | Rillettes | Sel | Thon
  750g
Hamin
430 

Hamin


Ail | Haricots rouges | Miel | Oeuf | Oie | Oignon | Orge | Os à moelle | Paprika | Plat de côte de boeuf | Poivre | Pomme de terre | Saucisse | Sel
  750g
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