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rillettes d oie à l ancienne

 

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Curry d'agneau à l'ancienne   Laurent Mariotte
161  

Curry d'agneau à l'ancienne - Laurent Mariotte


ail | curry en poudre | épaule d'agneau | huile de tournesol | lait de coco | morceau de banane | oignons | poivron rouge | pomme douce | riz basmati | thym frais | tomates
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Chou farci au saumon   Laurent Mariotte
162 

Chou farci au saumon - Laurent Mariotte


Aneth | Baies roses | Chou vert | Crème fraîche épaisse fermière | Moutarde à l'ancienne | Poivre | Saumon | Sel
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Rillettes de thon   Laurent Mariotte
163  

Rillettes de thon - Laurent Mariotte


  Laurent Mariotte  |  Site officiel
164 

Tarte pommes-cassis à l'ancienne


Beurre | Cassis | Crème liquide | Oeuf | Pâte brisée | Pomme | Poudre d’amande | Sucre fin | Sucre glace
  Atelier des chefs
165 

Canapé aux pruneaux, Serrano et moutarde à l'ancienne


Jambon | Moutarde à l’ancienne | Pain de mie | Pruneaux
  Atelier des chefs
166 

Canapé rillettes de duo de saumon à l'aneth


Ail | Aneth | Beurre | Crème liquide | Fleur de sel | Pain | Piment d’Espelette | Saumon | Saumon fumé | Sel | Thym
  Atelier des chefs
Rillettes de maquereaux à l'estragon
167 

Rillettes de maquereaux à l'estragon


Ail | Carotte | Coriandre | Curry | Eau | Echalotes | Estragon | Gros sel | Maquereau | Moutarde à l’ancienne | Oignon rouge | Poivre | Sel | Vin blanc | Yaourt
  Atelier des chefs
Rillettes de maquereaux et toasts de pain
168 

Rillettes de maquereaux et toasts de pain


Ail | Carotte | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Maquereau | Moutarde | Pain | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
  Atelier des chefs
169 

Rillettes d'épaule de lapin à l'échalote et vin blanc


Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Echalotes | Huile d’olive | Lapin | Pain | Poivre | Raisins secs | Sel | Vin blanc | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
170 

Rillettes de pintade aux raisins


Ail | Aromate | Beurre | Bouillon de volaille | Echalotes | Laurier | Pain | Pintade | Poivre | Raisins secs | Sel | Thym | Vin blanc | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
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