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riesling

 
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Choucroute de chou rouge
141 

Choucroute de chou rouge


Bouillon de volaille | Chou rouge | Clous de girofle | Genièvre | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Poitrine fumée | Poivre | Pomme de terre | Porc | Riesling | Saucisse de Morteau | Saucisse de Strasbourg | Sel | Vin blanc
  Cuisineaz
142 

Potée alsacienne


Ail | Clous de girofle | Echine de porc | Epaule | Gîte de boeuf | Laurier | Mouton | Oignon | Persil | Pied de porc | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Riesling | Sel | Thym
  Cuisineaz
143 

Baeckoff de poissons


Carotte | Citron | Crème liquide | Crevettes | Fumet de poisson | Lotte | Oignon | Perche | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Riesling | Safran | Saumon | Sel | Vin blanc
  Marmiton
Tourte lorraine
144 

Tourte lorraine


Clous de girofle | Crème | Echalotes | Epaule | Huile | Laurier | Oeuf (jaune) | Oignon | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Quatre-épices | Riesling | Rouelle de porc | Sel | Vin blanc
  Marmiton
145 

Choucroute landaise


Canard | Carotte | Choucroute | Clous de girofle | Confit de canard | Couenne | Cuisse de canard | Foie gras | Genièvre | Magret de canard | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Porc | Riesling | Sel
  Marmiton
146 

Choucroute a la lotte et aux poissons fumes


Beurre | Choucroute | Crème fraîche | Echalotes | Genièvre | Lait | Lotte | Oeuf | Oignon | Poisson | Poivre | Riesling | Saindoux | Sel | Sucre | Vinaigre
  Marmiton
Choucroute aux poissons
147 

Choucroute aux poissons


Beurre | Choucroute | Crème fraîche | Echalotes | Genièvre | Lait | Lotte | Oeuf | Oignon | Poisson | Poivre | Riesling | Saindoux | Sel | Sucre | Vinaigre
  Marmiton
Rognons de veau à la moutarde à l'ancienne galette de pommes de terre à l'alsacienne
148 

Rognons de veau à la moutarde à l'ancienne galette de pommes de terre à l'alsacienne


Crème fraîche épaisse | Echalotes | Huile d’arachide | Moutarde à l’ancienne | Muscade | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Riesling | Rognons | Sel | Veau | Vinaigre
  Atelier des chefs
Terrine de Foie Gras à l'Alsacienne aux 12 Epices
149 

Terrine de Foie Gras à l'Alsacienne aux 12 Epices


Anis | Canard | Cannelle | Cardamome | Clous de girofle | Coriandre | Fenouil | Foie gras | Gingembre | Muscade | Poivre | Riesling | Sel | Sucre | Vin blanc
  Cuisine Addict
150 

Tourte alsacienne


Champignon de Paris | Crème fraîche | Echalotes | Echine de porc | Épaule de veau | Gruyère | Lard fumé | Lardons | Laurier | Oeuf | Pâte feuilletée | Persil | Riesling | Thym | Vin blanc
  750g
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