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ricardo osso buco

 

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Olives frites
431 

Olives frites


Chapelure ou chapelure panko | Farine tout usage | Fromage parmesan ou Grana Padano | Huile végétale | Oeuf | Olives
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Soupe repas thaïe
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Soupe-repas thaïe


Ail | Bouillon de poulet | Carottes | Citronnelle | Échalotes françaises | Feuilles de coriandre | Gingembre frais | Grosses crevettes décortiquées | Haut de cuisses de poulet | Huile végétale | Lait de coco | Oignon | Pois mange-tout | Riz à grains longs étuvé
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Pâte brisée au yogourt
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Pâte brisée au yogourt


Beurre non salé froid | Eau glacée | Farine tout usage non blanchie | Sel | Yogourt nature
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Tarte aux pommes et aux framboises
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Tarte aux pommes et aux framboises


Compote de pommes non sucrée | Eau | Framboises surgelées | Oeuf | Pâte brisée pour petite plaque | Pommes rouges | Sucre à glacer
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Fajitas au poulet
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Fajitas au poulet


assaisonnement au chili | beurre | cheddar orange fort râpé | coriandre fraîche | crème sure | demi-poitrines de poulet désossées et sans la peau | guacamole du commerce ou maison | huile d'olive | oignons | origan séché | Poivre | poivrons rouges ou jaunes | quartiers de lime | salsa du commerce | Sel | tomates en dés | tortillas moyennes
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Fondue au fromage au four au vermouth et au bacon
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Fondue au fromage au four au vermouth et au bacon


ail | bacon | fromage à pâte molle | oignons verts | pain baguette | vermouth blanc sec ou vin blanc sec
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Fusillis à l'ail au citron et aux anchois
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Fusillis à l'ail au citron et aux anchois


ail | citron (zeste et jus) | feuilles d'estragon | feuilles de persil plat | feuilles de thym | filets d'anchois | flocons de piment | fusillis | huile d'olive | oignons verts
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Fish and chips traditionnel
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Fish and chips traditionnel


bière blonde | farine tout usage non blanchie | fécule de maïs | filets d'aiglefin | huile pour la friture | pommes de terre | poudre à pâte | sel
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Salade de pâtes à l'italienne
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Salade de pâtes à l'italienne


ail | basilic frais | bocconcini | farfalles ou autre pâtes courtes | huile d'olive | oignons verts | olives noires dénoyautées | olives vertes dénoyautées | origan | poivron jaune | prosciutto | tomates cerises | tomates séchées dans l'huile | vinaigre balsamique
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