rhubarbe
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Sablé breton, émultion chocolat - rhubarbe, espuma de miel
Beurre | Beurre demi-sel | Brie | Cacao | Chocolat | Chocolat noir | Crème | Farine | Farine de sarrasin | Fromage blanc | Levure chimique | Miel | Oeuf (jaune) | Purée | Rhubarbe | Sucre | Vergeoise
A vos assiettes
Moelleux rhubarbe-framboise
Beurre | Farine | Framboises | Levure chimique | Oeuf | Rhubarbe | Sucre
A vos assiettes
Rhubarbe meringuée
Eau | Oeuf (blanc) | Rhubarbe | Sel | Spéculoos | Sucre fin | Vergeoise
A vos assiettes
Tatin de rhubarbe
Beurre | Brousse | Crème fraîche | Farine | Maïzena | Oeuf | Rhubarbe | Sel | Sucre fin
A vos assiettes
Tarte rhubarbe-faisselle
Beurre | Cassonade | Citron | Faisselle | Farine | Fromage frais | Oeuf | Pâte brisée | Pâte feuilletée | Rhubarbe | Sucre fin | Sucre glace
A vos assiettes
Tarte à la rhubarbe et aux spéculoos
Beurre | Cassonade | Crème fraîche épaisse | Pâte brisée | Rhubarbe | Spéculoos | Sucre fin
A vos assiettes
Fraîcheur fruitée rhubarbe et framboise
Compote | Coulis de framboises | Framboises | Fromage blanc | Pêche | Rhubarbe | Sirop | Sucre fin
A vos assiettes
Crumble de rhubarbe, fraises et noix de coco
Beurre | Farine | Fraise | Gingembre | Noix de coco | Orange | Rhubarbe | Sucre fin
A vos assiettes
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Agar-agar | Beurre | Crème liquide | Eau | Farine | Fleur de sel | Fraise | Miel | Oeuf (jaune) | Rhubarbe | Sucre fin
Atelier des chefs
Parfait glacé fraise rhubarbe
Agar-agar | Beurre | Crème liquide | Eau | Farine | Fleur de sel | Fraise | Miel | Oeuf (jaune) | Rhubarbe | Sucre fin
Atelier des chefs
+ rhubarbe
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