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restaurant pied de cochon sainte menehould

 

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Terrine au jambon
171 

Terrine au jambon


Ail | Baies rose | Beurre | Bouquet garni | Clous de girofle | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Estragon | Feuilles de gélatine | Jambon | Jambon de Parme | Muscade | Pied de veau | Pineau des Charentes | Pistache | Poivre
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
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Pieds de porc farcis


Beurre | Bouillon | Chapelure | Cornichons | Jambon | Moutarde | Oeuf | Pied de porc | Poivre | Porc | Sel | Veau | Vinaigre
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Evitez le gaspillage alimentaire

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Cochon de lait au barbecue
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Cochon de lait au barbecue


Ail | Chair Ă  saucisse | Foie | Fressure | Herbe | Huile | Lait | Laurier | Oignon | Pain de mie | Persil | Poivre | Sel | Thym
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Boeuf en daube
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Boeuf en daube


Ail | Boeuf | Bouquet garni | Clous de girofle | Couenne | Farine | Lard | Lard fumé | Oignon | Pied de veau | Poitrine fumée | Poivre | Saindoux | Sel | Sucre | Zeste d’orange
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Trouvez l’inspiration pour chaque repas

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Je découvre

Chaud froid de volailles
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Chaud-froid de volailles


Abats de volaille | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Clous de girofle | Couenne | Jarret de veau | Navet | Oignon | Pied de veau | Poireau | Poivre | Poularde | Sel
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Croustillant de pieds de porc et moelleux de foie gras au pékèt
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Croustillant de pieds de porc et moelleux de foie gras au pékèt


Baies de genévrier | Beurre | Chapelure | Choupin | Crème | Crème fraîche | Crépine | Farine | Feuilles de gélatine | Foie gras | Fromage | Huile d’olive | Joue de porc | Lard | Laurier | Oeuf | Pékèt | Persil | Pied de porc | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
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Recettes personnalisées avec vos ingrédients

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Tripes Ă  la mode de caen
177 

Tripes Ă  la mode de caen


Ail | Boeuf | Bouquet garni | Calvados | Carotte | Cidre | Clous de girofle | Oignon | Pied de veau | Poireau | Poivre | Sel | Thym
  A vos assiettes
Terrine de queue de bœuf
178 

Terrine de queue de bœuf


Bouillon de boeuf | Bouillon de viande | Carotte | Céleri | Céleri branche | Cerfeuil | Ciboulette | Eau | Fond brun | Fond de veau | Laurier | Oignon | Penne | Petit salé | Pied de veau | Poivre | Queue de boeuf | Sel | Terrine | Thym | Vin
  A vos assiettes
Inutile de planifier vos menus à l’avance

Inutile de planifier vos menus à l’avance

Comment faire ?

Terrine de pot au feu
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Terrine de pot-au-feu


Baies rose | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carotte | Cerfeuil | Citronnelle | Clous de girofle | Eau | Gingembre | Macreuse | Oignon | Persil | Pied de veau | Poivre | Sel | Vin blanc | Zeste d’orange
  A vos assiettes
Rillettes de lapin aux noisettes
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Rillettes de lapin aux noisettes


Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Ciboulette | Echalotes | Fond de veau | Graisse de canard | Lapin | Lard fumé | Noisettes | Pied de veau | Poivre | Sel | Vin blanc
  A vos assiettes
Recettes inspirées de vos courses en ligne

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