restaurant cyril lignac paris 15
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Tarte aux champignons
Ail | Carotte | Champignon de Paris | Eau | Farine de riz | Farine de sarrasin | Girolle | Haricots | Huile d’olive | Marrons | Noisettes | Oeuf | Oignon | Persil | Pleurote | Poivre | Ricotta | Sel | Tarte
Tastemade
Sucette vol Au Vent
Beurre | Champignon de Paris | Crème fraîche | Emmental | Maïzena | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Quenelle | Volaille
Tastemade
Risotto (ASMR)
Bouillon de volaille | Champignon de Paris | Crème | Echalotes | Huile d’olive | Parmesan | Persil | Poivre | Riz | Sel | Vin blanc
Tastemade
Ravioles au foie gras
Beurre | Champignon de Paris | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Foie gras | Magret de canard | Pâte à ravioles
Tastemade
Fricassé de Poulet
Ail | Champignon de Paris | Cuisse de poulet | Lard fumé | Lardons | Laurier | Moutarde | Oignon | Sucre | Thym | Vin blanc
Tastemade
Poulet crémeux aux champignons et au chou kale
Ail | Bouillon de légumes | Champignon de Paris | Chou kale | Cuisse de poulet | Echalotes | Escalope de poulet | Huile d’olive | Jus de citron | Marjolaine | Marsala | Mascarpone | Parmesan | Poitrine fumée | Poivre | Romarin | Sel | Shiitake | Thym
Tastemade
Pizza pot pie
Basilic | Champignon de Paris | Comté | Eau | Emmental | Farine | Fromage râpé | Gruyère | Huile d’olive | Levure | Mozzarella | Pâtes | Sauce tomates | Sel
Tastemade
Oeuf Parfait
Beurre | Bouillon de volaille | Champignon de Paris | Crème liquide | Huile d’olive | Oeuf | Parmesan
Tastemade
Oeuf florentine
Beurre | Champignon de Paris | Epinard | Farine | Lait | Oeuf | Parmesan | Tomate cerise | Vinaigre
Tastemade
Oeufs crème de lard
Champignon de Paris | Ciboulette | Crème liquide | Lard fumé | Lardons | Oeuf | Oignon
Tastemade
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