restaurant cyril lignac paris 15

2 

Crème de champignons - Cyril Lignac

Beurre | Bouillon de volaille | Champignon de Paris | Crème liquide entière | Échalote | Fromage frais | Huile d'olive | Marjolaine fraîche | Noisette | Poivre | Sel
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3 

Ris de veau - Cyril Lignac

asperges | beurre | champignons de Paris | crème | eau | fèves | huile de pépins de raisin | petits pois | Ris de veau | sel | vin jaune
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4 

Cabillaud au bouillon thaï de Cyril Lignac

Aneth | Beurre demi-sel | Beurre doux | Bouillon de volaille | Cabillaud | Champignons de Paris | Citronnelle | Concentré de tomate | Concombre | Coriandre | Estragon | Gingembre frais | Gousse d'ail | Huile d'olive | Jus de citron | Lait de coco | Piment rouge | Poivre du moulin | Riz blanc | Sauce nuoc mam | Sel fin | Sucre en poudre
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5 

Tarte flambée à la truffe de Cyril Lignac

Champignon de paris | Crème fraîche épaisse | Noix de muscade | Oignon | Pâte à pizza | Poivre du moulin | Sel fin | Thym frais | Tomme de brebis | Truffe noire | Yaourt grec
  Cuisineaz (Tous en cuisine)  |  M6

6 

Cocotte de volaille aux champignons et marrons sauce vin jaune (Cyril Lignac)

Beurre | Blancs de poulet | Champignons de Paris | Crème fraîche | Huile d'olive | Marrons cuits | Oignon | Poivre | Sel | Vin jaune
  Cuisineaz (Tous en cuisine)  |  M6

7 

Boeuf Wellington (Cyril Lignac)

Beurre demi-sel | Champignons de Paris | Filet de boeuf | Fleur de sel | Huile d'olive | Jambon de Parme | Jaunes d'oeuf | Moutarde | Oignon | Pâte feuilletée | Poivre du moulin | Sel fin
  Cuisineaz (Tous en cuisine)  |  M6

8 

Koulibiac de saumon beurre blanc (Cyril Lignac)

aneth | beurre | champignons de Paris | citron | échalote | huile d'olive | oeuf | oignon | pâte feuilletée | persil | poivre | riz basmati | saumon | sel fin | vin blanc
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9 

Sauté de volaille au paprika - Cyril Lignac

Blanc de poulet | Champignons de Paris | Huile d'olive | Paprika | Pois gourmands | Sel
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10 

Oeufs cocotte au curcuma et aux champignons - Cyril Lignac

Aneth | Beurre | Champignon de Paris | Crème | Curcuma | Fleur de sel | Huile d'olive | Lait | Œuf | Poivre du moulin
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