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Un menu de printemps au bord du lac Léman
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Un menu de printemps au bord du lac Léman


Ail des ours | Asperge verte | Blette | Féra | Jaune d'œuf | Œuf | Pomme de terre | Rhubarbe | Sucre
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Cassoulet vegan  le traditionnel plat du sud ouest sans viande
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Cassoulet vegan, le traditionnel plat du sud-ouest sans viande


Ail | Bouillon de légumes | Carotte | Concentré de tomate | Émincé végétal | Haricot | Huile d'olive | Laurier | Oignon | Saucisse végétale | Tofu
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Pastel de Nata la pâtisserie traditionnelle portugaise
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Pastel de Nata la pâtisserie traditionnelle portugaise


cannelle | farine | lait | œuf | pâte feuilletée | sucre | zeste d'orange | zeste de citron
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Tourtière aux pommes
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Tourtière aux pommes


eau | farine type 55 | huile neutre | morceaux de sucre | œufs | pommes | rhum | sel | sucre en poudre
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Carpaccio de daurade
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Carpaccio de daurade


Aneth | Citrons jaunes | Daurade | Huile d'olive | Oignons rouges | Piment d'Espelette | Pommes Granny Smith | Sel
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Ratatouille provençale
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Ratatouille provençale


ail | aubergines | basilic | courgettes | laurier | oignons | poivrons | tomates
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La poutine


bouillon de bœuf | cheddar en grains | farine | fécule de maïs | fromage en grains | moutarde | oignons frits | poivrons | pomme de terre | sauce brune | sucre | viande
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Cookies  des gâteaux gourmands et intemporels
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Cookies, des gâteaux gourmands et intemporels


Beurre | Chocolat | Farine | Levure | Miel | Noix | Oeuf | Sel
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Chouquettes
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Chouquettes


beurre | eau | farine | lait | oeufs | sel | sucre | sucre en grain
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Menu à la châtaigne de l'entrée au dessert
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Menu à la châtaigne de l'entrée au dessert


Épinards | Farine de châtaigne | Fromage de chèvre | Lait | Miel | Oeufs | Orange | Panzetta | Poitrine de porc fumée | Sel
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