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recettes petites seiches surgelées

 

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Pastasotto aux saveurs de paella
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Pastasotto aux saveurs de paella


Aromates (ail | Bouillon de volaille | Filets de poulet | Gambas surgelées | Gousse d'ail | Huile d'olive | laurier) | Moules | Moulin à poivre | Oignons nouveaux | Penne | Petits pois surgelés | Piment d'Espelette | Pistils de safran | Poivrons rouges | Sel fin | thym | Vin blanc sec
  Atelier des chefs
Parmentier de confit de canard aux marrons à la forestière crumble au foie gras
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Parmentier de confit de canard aux marrons à la forestière crumble au foie gras


Beurre doux | Crème liquide entière | Cuisse(s) de canard confite(s) | Echalote(s) | Farine de blé | Foie(s) gras de canard cru(s) | Gros sel | Huile d olive | Marrons cuisinés à la Forestière | Moulin à poivre | Parmigiano Reggiano râpé | petites girolles Cassegrain | Pomme(s) de terre à chair farineuse | Poudre d amande | Sel fin | Vin rouge
  Atelier des chefs
Petites pizzas aux saveurs d'anchois de roquette et d'olives noires
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Petites pizzas aux saveurs d'anchois de roquette et d'olives noires


Anchois marinés à l'huile | Huile d'olive | Olives noires | Parmigiano Reggiano râpé | Purée de tomate fraîche | Roquette | Rouleau de pâte à pizza
  Atelier des chefs
Spaghetti à la crème d'échalotes gambas poêlées à l'olive
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Spaghetti à la crème d'échalotes gambas poêlées à l'olive


Aromates ail | Basilic | Crème liquide entière | Echalotes | Gambas surgelées | Gros sel | Huile d'olive | laurier | Mascarpone | Moulin à poivre | Parmigiano Reggiano râpé | Sel fin | Spaghetti | Sucre en poudre | thym | Vin blanc sec
  Atelier des chefs
Rôti Orloff   ses petites Courges Jack be Little farcies aux Champignons
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Rôti Orloff & ses petites Courges Jack be Little farcies aux Champignons


Champignons | Courge | Crème liquide | Fécule de maïs | Fromage | Fromage râpé | Grains de maïs | Huile d’olive | Lard fumé | Moutarde | Oeuf | Poivre | Porc | Veau
  Cuisine Addict
Bibeleskaes le Fromage blanc alsacien   ses petites Pommes de terre
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Bibeleskaes le Fromage blanc alsacien & ses petites Pommes de terre


Ail | Ciboulette | Crème | Fromage blanc | Genièvre | Huile d’olive | Lard fumé | Lardons | Oignons nouveaux | Poivre | Pomme de terre | Saucisse | Sel | Thym | Vin blanc
  Cuisine Addict
Lassi au gazpacho vert et petites boulettes de lentilles épicées
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Lassi au gazpacho vert et petites boulettes de lentilles épicées


Coriandre fraîche | Curcuma en poudre | Gazpacho Vert Alvalle | Gousse d'ail | Huile de friture | Lentilles corail | Menthe fraîche | Piment vert | Sel fin | Yaourt nature
  Atelier des chefs
Petites bouchées dorées aux noisettes et pistaches
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Petites bouchées dorées aux noisettes et pistaches


Beurre | Eau | Feuilles de bricks | Noisettes | Oeuf (blanc) | Pistache | Sucre fin | Sucre glace
  Atelier des chefs
Crostini mozzarella et petites tomates
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Crostini mozzarella et petites tomates


Ail | Basilic | Huile d’olive | Mozzarella | Pain | Parmesan | Pignons | Poivre | Sel | Tomate cerise
  Atelier des chefs
Noix de Saint Jacques et crème de fèves crumble parmesan
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Noix de Saint-Jacques et crème de fèves crumble parmesan


Beurre doux | Cerfeuil | Crème liquide entière | Farine de blé | Fèves écossées surgelées | Gros sel | Huile d'olive | Moulin à poivre | Noix de Saint Jacques | Parmigiano Reggiano râpé | Poudre d'amande | Sel fin
  Atelier des chefs
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