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recettes meteo à la carte

 

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Le tataki à la mode de Caen
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Le tataki à la mode de Caen


Balsamique | Champignons | Huile de colza | Oignon cébette | Pièce de boeuf (entrecôte ou bavette) | Poivre | Radis | Sel
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Maquereaux et premiers potimarrons
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Maquereaux et premiers potimarrons


Beurre | Échalote | Filet de maquereau | Gros sel | Huile de noisette | Noisettes | Panais | Persil | Potimarron | Topinambour | Vinaigre de vin
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Une tarte aux prunes de fin d'été
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Une tarte aux prunes de fin d'été


Farine | Miel | Oeufs | Poudre d'amande | Prune d'ente | Sucre glace
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Volaille et galette de pommes de terre
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Volaille et galette de pommes de terre


Ail | Beurre | Galette de pommes de terre | Huile d olive | Persil | Poivre | Pommes de terre | Romarin | Sel | Suprême de volaille | Thym
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La ratatouille la plus célèbre du monde
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La ratatouille la plus célèbre du monde


ail | courgettes | huile d'olive | La sauce ratatouille : poivron | oignons | romarin | selLa ratatouille : aubergines | thym | tomates
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Joues de lotte et pommes de terre
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Joues de lotte et pommes de terre


Ail | Cidre | Crème entière | Joue de lotte | Lardons | Oignons | Pomme de terre | Romarin | Safran
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Les dernières tomates sublimées en trois façons
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Les dernières tomates sublimées en trois façons


Crème | Herbes aromatiques | Huile d'olive | Tomates cerises | Tomates rondes | Vinaigre de vanille
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Agneau à la plancha et gratin de légumes
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Agneau à la plancha et gratin de légumes


Ail | Aubergines | Échalote | Farine | Filet d'agneau | Fromage râpé | Huile d'olive | Oignon | Sel | Tomates
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Poivrons farcis et steak de tomate
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Poivrons farcis et steak de tomate


Ail | Basilic rouge et vert | Chèvre frais | Courgettes | Huile d'olive | Mirin | Oignons blanc | Poivrons | Tamari | Tomates ananas | Tomates jaunes | Vinaigre balsamique blanc
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Tataki de canard et salade d'été
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Tataki de canard et salade d'été


Ail | Carottes | Citron (bio et lavé) | Citronnelle | Concombres | Coriandre | Gingembre | Magret de canard | Marinade | Piment | Poivre | Pommes Granny Smith | Salade julienne | Sauce soja
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