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recettes meteo à la carte

 

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Sauté de cochon un délice normand et d'hiver
151  

Sauté de cochon un délice normand et d'hiver


Bouquet garni | Calvados | Cannelle | Carottes | Champignons | Cidre | Epaule de porc | Oignons | Pommes
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Suprêmes de volaille et purée de céléri
152  

Suprêmes de volaille et purée de céléri


Aile de volaille | Beurre | Bouillon | Carottes | Céleri rave | Huile aromatique | Laurier | Miel | Oignon | Poireaux | Thym
  Météo à la carte  |  France 3
Veau en cocotte et choux
153  

Veau en cocotte et choux


chou | cocotte | veau
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Boudin noir aux pommes et patates sautées
154  

Boudin noir aux pommes et patates sautées


Beurre | Boudin noir | Cannelle | Graisse de canard | Pomme | Pomme de terre | Sucre de canne
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Éffiloché de boeuf et son aligot onctueux
155  

Éffiloché de boeuf et son aligot onctueux


Ail | Aligot | Basse-côte | Bière | Farine | Huile d'olive | Miel | Oignon | Thym
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La langue de boeuf
156  

La langue de boeuf


Bouillon de volaille | Bouquet garni | Clou de girofle | Concassé de tomates | Concentré de tomates | Cornichons | Langue de boeuf | Moutarde | Poivre | Pommes de terre | Vin blanc
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Poulpe snaké butternut et patate douce
157  

Poulpe snaké butternut et patate douce


Aneth | Beurre | Butternut | Fenouille | Gousse d'ail | Huile d'olive | Jus de citron | Lait de coco | Oignon | Parmesan | Patate douce | Poireau | Poulpe | Vin blanc
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La côte de boeuf
158  

La côte de boeuf


Beurre salé | Champignons de Paris | Côte de boeuf | Fenouil | Fleur de sel | Pommes de terre grenailles | Topinambour
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Oeuf poché haddock et purée de légume
159  

Oeuf poché haddock et purée de légume


Beurre | Céleri | Cidre | Crème | Haddock fumé | Lait | Oeuf | Oeufs de truite | Saumon fumé | Truite | Vanille
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Volaille rôtie
160  

Volaille rôtie


Fond blanc | Oignon | Poireau | Pomme de terre | Riesling | Truffe | Volaille
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