recettes météo à la carte 2023
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Sauté de porc breton au chorizo
Carottes | Chorizo | Concentré de tomate | Courgettes | Huile d olive | Oignon | Poivrons | Porc (Echine de porc) | Riz | Rosé | Sucre roux
Météo à la carte | France 3
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Pintade aux girolles et au chèvre
Beurre | Bouillon de légumes | Champignons | Chèvre frais | Crème fraîche | Échalote | Herbes de provence | Huile d'olive | Pintade | Tournesol | Vin blanc
Météo à la carte | France 3
Boulets à la liégoise
Beurre | Bière brune | Chapelure (pain et lait) | Fond de veau | Frites | Graisse de boeuf | Oeuf | Oignon | Persil | Porc haché | Sirop de liège ou sucre | Veau | Vinaigre de vin rouge
Météo à la carte | France 3
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Courges farcies aux champignons
Beurre | Champignons | Courge | Crème | Échalote | Persil | sarrasin | Tomates
Météo à la carte | France 3
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Paleron de boeuf et écrasé de pommes de terre
Ail | Chèvre frais | Chocolat | Ciboulette | Fond de veau déshydraté | Laurier | Oignons rouges | Paleron de boeuf | Piment d Espelette | Pommes de terre | Thym | Tomates | Vin rouge
Météo à la carte | France 3
Boulettes orientales et sauce au fromage blanc
Ail | Bicarbonate | Cumin | Graines de chanvre | Graines de coriandre | Graines de lin | Oignon | Persil | Piment d'espelette | Pois chiche | Sel
Météo à la carte | France 3
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Filet mignon lardé façon farci aux pommes
Ail | Beurre | Carotte | Cidre | Filet mignon | Huile d olive | Lard | Oignon | Persil | Pomme | Pomme de terre | Thym
Météo à la carte | France 3
Le sauté d'agneau à l'ardéchoise
Bouillon (Fait à partir de vin rouge et châtaignes) | Châtaigne | Condiments | Laurier | Sauté d'agneau
Météo à la carte | France 3
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La pizza corse d'un champion
Brocciu | Jambon cru | Olives | Pâte à pizza | Roquette | Sauce tomate | Semoule de blé | Thym corse | Tomates séchées
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